抓住宝宝的"味觉敏感期",日后才不会挑食哦!
很多家长都会遇到这个问题:宝宝不爱吃蔬菜!
蔬菜含有丰富的维生素和膳食纤维,对宝宝的生长发育有益。其中,蔬菜中的膳食纤维能够帮助肠道蠕动,预防便秘出现,可是很多宝宝就是不爱吃,应该怎么办呢?
其实,想让宝宝爱上吃蔬菜,最好的方法就是从辅食添加开始,有意识的让宝宝多接触各种新鲜蔬菜。
在宝宝的味觉系统尚未发育好之前,接触的食材越多,宝宝获得的味觉体验就越丰富。利用好宝宝的“味觉敏感期”,让宝宝拥有广泛的味觉,以后就乐于接受更多的食物。
让宝宝及早适应各种蔬菜的口感和味道,可以从根源上减少宝宝日后挑食蔬菜的问题。
蔬菜泥是宝宝最早接触蔬菜的辅食性状。
如果宝宝对纯蔬菜泥的味道不太喜欢,可以试着掺入甜甜的水果泥,让宝宝更易于接受。
对于大一些的宝宝,辅食泥已经满足不了咀嚼吞咽的需要。这时可以循序渐进的引入质地更接近固体的食物,把蔬菜做成‘手指条’,既易于宝宝抓握,又柔软易嚼,作为宝宝的进阶辅食特别合适。
如果再加入奶粉、虾皮等食材,味道就更加诱人了!
菠菜虾皮手指条
食 / 材
菠菜 1根
鸡蛋 1个
低筋面粉 10g
奶粉(一岁以下用配方奶粉) 10g
虾皮 2g
植物油 适量
工具:蒸锅、料理机、汤锅、模具(不含浸泡时间)
熟练耗时:40mins
参考月龄:11个月及以上
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
- 1 -2g虾皮提前用清水泡软。
- 2 -切成小丁备用。
- 3 -烧一锅水,把1根菠菜放入,焯约1分钟。
菠菜也可以用其他绿叶蔬菜代替。
- 4 -捞出沥干后,切成小段。
- 5 -倒入料理杯中,打入1个鸡蛋,倒入10g低筋面粉和10g配方奶粉。
奶粉可以让辅食糕增加奶香味,没有的话也可以等量的低筋面粉代替。
对鸡蛋过敏的话,可以多加10g低筋面粉,再另外加25g清水代替。
- 6 -搅打成细腻的面糊。
菠菜也可以用其他蔬菜代替。
- 7 -在模具底部和四周刷上薄油,放入油纸。
- 8 -把面糊倒入,撒上虾皮碎。
虾皮自带鲜味,可以在不加调味的情况下,让辅食变得更有味道。
- 9 -冷水上锅,水开后转小火,继续蒸25分钟。
记得提前倒扣一个平盘,防止水蒸气回落,影响成品。
- 10 -揭盖,稍稍放凉。
- 11 -脱模后,切成适合宝宝入口的小块,就可以开吃咯~
一次吃不完的,可以密封冰箱冷藏保存,2天内吃完。吃之前回锅蒸热即可。
九月初
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