芝士鸡肉玉米肠，早餐和下午茶的不二之选

甜玉米的软糯清甜，加上鸡肉特有的鲜嫩顺滑，还有浓郁拉丝的芝士，每一口都是满满的美食满足~还可以用来搭配面包，生菜，番茄沙司或黄芥末酱，酸黄瓜做成热狗，都是作为早餐和下午茶的不二之选！

材料：

鸡小胸肉370克，盐5克，

蚝油12克，糖10克，

玉米淀粉14克，鸡蛋50克，

白胡椒少许，甜玉米粒40克，

马苏里拉芝士条56克。

制作：

1、洗净的鸡胸肉放入破壁机中，直接放入盐，蚝油，糖，淀粉，鸡蛋，白胡椒一起；

2、转速先设定5档，20秒后用1档继续搅拌2分钟；

3、粉碎搅拌好后的鸡肉蓉取出放碗中，加入甜玉米粒，切成大颗粒的芝士粒拌匀；

4、取一个裱花袋，加入鸡肉蓉，裱花袋剪大口，挤入香肠模具中，盖上盖子；

5、蒸烤箱的水箱加满水，程序设定——蒸煮功能，100℃，时间约20分钟放入模具蒸煮；

6、蒸好的鸡肉肠可直接吃，也可平底锅煎一下吃。

Tips：

1、用鸡小胸肉比大鸡胸肉更嫩。

2、鸡肉不用特别去筋膜，破壁机打好会很少。如果有，可以打好后直接挑出。

3、做好的鸡肉肠搭配面包，生菜，番茄沙司或黄芥末酱，酸黄瓜做成热狗，都是早餐的首选。