豆腐红萝卜青椒炒木耳

· 食材：豆腐、红萝卜、青椒、木耳、蒜蓉、葱、豆瓣酱1匙、生抽1匙、蚝油1匙、胡椒粉、盐、清水半碗。

· 制作步骤：

1. 油热放入豆腐炸至金黄，捞出备用。

2. 锅留底油放入蒜蓉、葱爆香，加入红萝卜、木耳和青椒大火翻炒均匀。

3. 加入1匙豆瓣酱翻炒均匀，放入炸好的豆腐。

4. 调个酱汁：碗中加1匙生抽、1匙蚝油、半碗清水、少许胡椒粉和盐，搅拌均匀。

5. 倒

入酱汁，大火翻炒收汁即可