谁能信，本来只想吃个饭而已，却先逛了俩钟头园子？池州黄公酒垆

初到池州，晚上找地方干饭，选了这家。到了一看，嚯，这门头真气派啊！

楼主乡下人没见过世面，初来也是一脸懵逼的，在大厅踌躇许久，不敢擅动，遂鼓起勇气询问前台散客该坐哪吃饭，前台告诉我说穿过大厅，从左边小门出去，到河边入座就行，“河边”？我虽然纳闷但还是照做了，没想到别有洞天，整一个精巧的徽派园林呈现在我眼前。

“初极狭，才通人。复行数十步，豁然开朗。土地平旷，屋舍俨然，有良田美池桑竹之属。阡陌交通，鸡犬相闻。”

这里更是“牧童遥指杏花村”中的酿酒古井所在地。这才是池州必去的隐藏款景点。

在仅有三席的河边落座，旁边有黑天鹅在游弋，也有几只野鸭时不时的飞起盘旋，夕阳正暖，清风徐来，凉亭小桥繁花水榭，感觉好极了！你说要是在北上深，这样的园子这么好的位置，吃一顿得多钱？但这里菜价并不贵，甚至这样的雅座都没有低销。

当然，环境好归好，味道最重要。下面点评下菜品吧：

1️⃣、特色鱼头泡油条

128元/份 推荐指数：4⭐

这道菜应该是由鱼头泡饼演变而来，不过鱼头泡饼的起源也是众说纷纭，无法确考，所以就看做得好不好吃就行了。

鱼头是先上的，汤汁咸鲜微辣，倒是没像北方做法那样勾芡，色泽偏红，卖相更清爽一些，最重要的是汤中确实有鱼味，是一起炖的有一定的融合度，鱼肉也比较入味了。

油条应该是现拉先炸的，等了一会儿才上来，金黄酥脆的同时，内部组织层次感很强，吃起来口感扎实，也更容易吸附汤汁，做的很好，我认为是这道菜最大的亮点。

2️⃣、菜杆炒肉丝

38元/份 推荐指数：4⭐

选用细嫩的青菜杆再均匀切丝，然后配以肉丝、香干、黑木耳和红椒蒜粒同炒，口感爽脆，锅气十足，肉丝不多仅做点缀。

3️⃣、原味梅干菜香肠

68元/份 推荐指数：4🌟

硬核香肠爱好者，看到这家有特殊的香肠就点了，现蒸的过了挺久才上菜，摆盘还不错，梅干菜的特征也挺明显，其实份量是挺少的，本身薄切又只覆盖了表面一层，下面垫的是干丝。

这种就是在灌香肠的时候加入了梅干菜，主打咸甜口，梅菜香味还是明显的，但确实太肥了，蒸出这么多油还是会觉得有点腻，正好量小，本就不敢多吃。算是尝一尝特色吧。

4️⃣、杀猪汤

98元/份 推荐指数：3⭐

杀猪菜真是从漠河一路吃到腾冲，没想到却在池州遇到了不一样的做法，在我以往的认知中，都是新鲜猪肉猪杂猪血白炖，这个上来眼前一懵却是酱油色汤加韭菜，而且里面的猪肉猪肝都是裹粉入水汆熟的类似滑肉，而且汆之前就已经加了酱油调味。

真是活到老学到老，我只能说这种做法挺特色，但不是我所喜欢的，所谓“杀猪”前缀的菜式一般都代表新鲜和原味，但这道菜酱油味太突出了，或许叫酱油汆肉更合适。

总体来说，这家出品还可以，环境上佳，值得体验。

5️⃣、参考菜单

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