肉松小贝 新晋网红 如何自己做?
不用排队买,在家也能做!
肉松小贝作为甜品届的新晋网红
深受大家的追捧
松松软软的面包泛着奶香
上面还涂着一层厚厚的沙拉酱
沙拉酱上面密密麻麻都是肉松
肉松足量,好吃到爆!高峰期买它需要排队几小时!
这么好吃的肉松小贝在家可以做吗?看下面!
准备食材:鸡蛋、面粉、油、白砂糖、沙拉酱、肉松
1、蛋清和蛋黄分离,烤箱170度预热,同时在蛋黄中加入10克细砂糖充分搅拌至融化。
2、在蛋黄液中倒入玉米油,充分搅拌均匀,再加水搅拌均匀,用网筛过筛,倒入低筋面粉,用之字形手法将蛋黄糊搅拌均匀。
3、加入白砂糖打发蛋清,白糖分3次加入,搅打直到蛋白霜顶部能拉出粘稠的尖角。
4、将三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊拌匀,接着将拌匀的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中拌匀。
5、装入裱花袋,尖端开小口,在烤盘上挤出大小合适的圆形,然后放入预热好的烤箱中层,上管170度下管150度,烘烤15分钟左右。
6、烤好取出晾凉,取一个蛋糕片挤上沙拉酱,然后取另一片盖上,最后在双面都挤满沙拉酱,沾裏上海苔肉松(双面都沾满海苔肉松哦)。
肉松满满的小贝就完成啦!唯丰海苔味旗鱼松,香酥细腻,是制作肉松小贝的不二选择,古法制作,营养更丰富,补充人体每日所需蛋白质,好吃更健康。