西贝彻底塌房，连夜召开1.8万人作战大会？最大赢家终于出现了！

餐饮界的“甄嬛传”真是越演越烈，昨晚罗永浩直播爆了，在直播平台刚开播一分钟，在线人数就突破10万+。

直播中，罗永浩火力全开，直播指出西贝的小牛焖饭牛肉包，上面注明的是非直接提供给消费者，堂食袋装，打开加热一下就给消费者食用的；还晒出媒体拍摄到西贝儿童餐都是在仓库的冷冻库中，冷冻库中发现的羊腿生产日期居然是2024年9月19号的。

罗老师还对比吉野家、真功夫等品牌，它们用预制菜没问题，因为价格便宜，强调预制菜不是不能用，但商家得让消费者有知情权。

9月13日，有消息称，有网友发布一张截图，显示西贝方面在12日22点召开了作战大会，标题为“西贝1.8万名伙伴跟罗永浩之战”动员大会，同时这个事情也上了微博热搜。

罗永浩转发一则“西贝召开1.8万人罗永浩作战大会”的稿件截图，并评价：“西贝这些人没救了”“西贝真正的敌人不是我”。

值得一提的是，此前有记者突袭西贝后厨，厨师拿出“速冻油炸茄子”：这是外卖款，直接用其焖制。”再加上近日还有网友曝光西贝后厨加热预制菜的证据，这回西贝打脸打得啪啪响。

西贝在这场舆论战中，从否认预制菜，曝光罗永浩菜单，到高调起诉，再到被疯狂曝光，口碑直线下滑，可谓是彻底塌房，而老乡鸡却成了这场混战中的大赢家，开启“躺赢”模式。

罗永浩在昨晚直播中，吐槽西贝的馒头卖得太贵（21元1个）时，除了拿米其林两星等餐厅的包子价格做对比，还提到西贝馒头如果至少和老乡鸡他们一样就是卖一个快餐的价格，自己也很乐意去吃。

甚至谈到老乡鸡把预制菜、半预制菜和现做菜品标注得清清楚楚，绿标现做、黄标半预制等一目了然。

值得一提的是，老乡鸡很早就微博置顶回应了预制菜，内容中提到：“那些我们越想遮掩的，越是我们做的不好的地方，对于后端供应链依然一无所知，让消费者失去了知情权和选择权。”

西贝这次翻车，看似偶然，实则必然。西贝一直以高端现做西北菜自居，消费者冲着“新鲜现做”去，结果吃的是预制菜，这不妥妥的“挂羊头卖狗肉”，无异于把消费者的智商摁在地上摩擦。

所以西贝既想享受预制菜带来的便捷和利润，又不愿放下身段还卖高价，不塌房才怪。

反观老乡鸡坚持透明经营，匹配消费者对食品安全、性价比和知情权的追求，和西贝一对比，高下立判。

餐饮行业竞争激烈，在这个信息透明时代，消费者越来越精明，预制菜可以用，但要坦诚，价格也要合理，如果把消费者当冤大头，只会被抛弃。