南瓜是我们生活中常见的瓜菜之一，它的味道香甜可口，它富含丰富的营养

软糯南瓜饼

南瓜是我们生活中常见的瓜菜之一，它的味道香甜可口，它富含丰富的营养，我们多食用南瓜对我们的身体有很大的好处。并且南瓜一直是儿子的最爱，不管喝粥做饼就是吃不够。

需要食材：南瓜300克，糯米粉适量，糖适量，芝麻适量

做法步骤

1.准备食材:南瓜300克，糖和糯米粉等。

2.把南瓜去瓜瓤，去南瓜皮。

3.然后南瓜切成块。

4.接着把南瓜放入蒸锅蒸熟。

5.把蒸熟的南瓜压成泥。

6.一定要把南瓜压的很细腻才更好吃。

7.南瓜压好后，加入糯米粉和适量的糖，慢慢的试，直到把南瓜泥和糯米粉揉成团。

8.取一小块南瓜加糯米揉好的面团，用两手心对着揉圆后再压成饼，一面沾面白芝麻。

9.南瓜饼翻面也沾满白芝麻。

10.这样每一个南瓜饼都依次的沾满白芝麻。

11.平底锅放油加热，放入南瓜饼。

12.一面煎金黄后再翻面煎制另一面。

13.两面都煎好就可以装盘出锅了，这样香香软糯可口的南瓜饼就做好了。

小贴士

1.加多少糯米粉根据南瓜的吸水情况。

2.南瓜蒸熟后无需再加水，直接加糯米粉。

3.煎南瓜饼全程小火。

4.南瓜饼里加糖也可不加糖，南瓜饼烙好后沾糖吃也很好。