开椰记(椰汁、椰肉的方便取出方式)

2019-11-17 15:23:16 9点赞 19收藏 5评论

椰子营养丰富,椰汁清凉甘甜,椰肉芳香滑脆,富含蛋白质、果糖、维生素、钾钙镁等,老少皆宜。作为椰味深度中毒者,原来只能喝椰树牌椰汁解馋,现在太方便了,就连四线小城,在京东买椰子,晚上下单第二天就到货,买过自营展卉的,现在自营上新有了Nan香水椰青,价低质高。

开椰记(椰汁、椰肉的方便取出方式)

步入正题,开椰工具:开椰器、长柄咖啡勺、菜刀

先取椰汁,用买椰子送的开椰器,开个小孔,插上吸管即可;因为媳妇不能喝凉的,把长柄咖啡勺插入椰子中,倒扣让椰汁通过勺柄自然流出。

开椰记(椰汁、椰肉的方便取出方式)

后取椰肉,最早用开椰器一个孔连一个孔的钻,开完一个椰子感觉手也废了;后来发现最土的办法最方便也最快。

开椰记(椰汁、椰肉的方便取出方式)

1.用菜刀把椰青上部软绵的保护层切掉;

开椰记(椰汁、椰肉的方便取出方式)

2.用菜刀绕着椰子尖砍一圈,就能轻松打开椰壳;

开椰记(椰汁、椰肉的方便取出方式)

开椰记(椰汁、椰肉的方便取出方式)

3.使用长柄咖啡勺的勺子部分把椰肉挖出来;

开椰记(椰汁、椰肉的方便取出方式)

4.挖出来的椰肉不可避免带着一层椰壳,再把勺子倒扣轻松分离椰肉与椰壳残留;

开椰记(椰汁、椰肉的方便取出方式)

5.用清水冲洗掉残渣,过水后椰肉口感不好,最简单的方法是放到椰汁里过一下,恢复原味。

开椰记(椰汁、椰肉的方便取出方式)

椰汁可以直接喝,也可以用来做椰子鸡,非常鲜甜。

椰肉可以直接吃,也可以使用破壁机牛奶打成椰奶,添上点椰汁,爱吃甜的可以放点木糖醇,更香甜健康。

附上几张自己拍的椰子

纳闽棕榈度假酒店海滩上的小椰子树纳闽棕榈度假酒店海滩上的小椰子树

纳闽棕榈度假酒店院里堆积的椰子纳闽棕榈度假酒店院里堆积的椰子

亚庇椰子冻亚庇椰子冻

普卡海滩喝椰子普卡海滩喝椰子

巴厘岛德格拉朗梯田椰子巴厘岛德格拉朗梯田椰子

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