海口西天庙的糖水，是被神明守护的美食

上周小值给大家推荐了一条集合全国特色小吃的小吃街，有网友直呼海口本地美食太少不够解馋。

今天，小值来给大家介绍一个在海口开了几十年的糖水铺，只有老海口人知道！

西天庙糖水

作为一个土生土长的海口人，面对脚下这片养育了一代又一代人成长的热土，每个海口人一定都对这里有着特殊的感情。

这里的每一处风景、每一条街道、每一家老字号我们都熟记于心。

不论这个时代更迭的多么迅速，每个城市中总有那么一两个角落永远不会变。他们安居一隅，每日平静却又热闹地过着自己的生活。

这些街巷中安放着的是我们一代人的共同记忆。

今天，小值带着大家一起走进义兴街75号 —— 西天庙。

一同寻找海口人专属的儿时味道👇👇👇

与庙前嘈杂热闹的环境不一样，艳阳当空下，西天庙内是安静祥和的，抬头望向瓦片房顶的浮雕，仔细感受一下百年庙宇的韵味。

庙内石柱上、门槛上许多地方早已锈迹斑驳，不似当年风华绝代，经过几百年的洗礼，岁月赋予了这里更多内涵和意义。

如今的它少了几分高不可攀的神圣气息，多了几分专属市井的人间烟火气。

西天庙藏在一个小巷子的最深处，如果没有老海口人带着，或许一不小心便会迷了路。

小巷两边的墙上贴满了老解放西几十年来改革更替的变化过程，从头走到尾，仿佛亲身经历了解放西的历史变迁。

旧时光里的红绿瓦房，阳光从巷子的缝隙中传过来，别有一番韵味。

西天庙的金字招牌必然是阿VO的糖水摊。（阿VO，第四声，是海南话中大妈大婶的意思。）

守着几口大土缸，这一热闹就是几十年。

甜薯奶、鸡屎藤、甜水面、红豆汤、海南粉……每一样都好吃，与记忆中的味道相差无几。

@甜薯奶

甜薯奶里没有牛奶！

海南人一定知道甜薯奶有两种口味。喜欢咸口的就撒上花生碎、蒜头油、虾酱，再加上一点辣椒酱，米香混合着蒜香（十分奇特），这样的独门吃法或许只有海南人才能get到。

喜欢甜口的就来一份红糖熬制的甜薯奶，红糖香甜可口，薯粉团软糯弹牙，冬天吃一口暖身又暖心。

阿VO说甜薯奶是她们这儿卖得最好的了。

@鸡屎藤

鸡屎藤里没有鸡屎！

生姜加红糖制成的糖水，口味是甜辣的，手搓的鸡屎藤粑仔十分有嚼劲，是海南人在冬天必吃的暖胃佳品！味道还是和以前一样正宗，海口妹不禁喊绝👍

@甜水面

甜水面是妈妈的最爱。

不知道大家的妈妈是不是和小值的妈妈一样，在我们小时候经常煮糖水面吃。但小时候的小值觉得面条就应该是咸口的，甜口的简直是黑暗料理。

现在长大了，就真香了😶。

红糖熬制的汤底，手搓面条入口软嫩爽滑，还有地瓜的甜香气，来上一碗真的甜上心头。

@海南粉

粉竟然是脆口的。

一定要加上海南粉的最佳搭配——辣椒🌶，他们家的辣椒很香很好吃，用的是海南本地黄辣椒，辣椒配粉嗦完一碗还想再来一碗！

小小几平米的空间，挤满了顾客，可见生意有多火爆。

阿VO的动作也十分娴熟，盛汤，放勺，递给顾客，一套动作不过短短几秒，如此反复。

旁边还有一个阿VO推着一辆小推车在卖炸虾饼和韭菜饼。

@虾饼

是吃过的虾最多的虾饼。

哪个海南人能拒绝虾饼的诱惑呢？饼皮炸得香脆金黄，味道就如你看到的那样，好吃😋！ 这摊用虾还很大方！一个虾饼一般都放4-5个虾！不像有些小摊的虾饼只放2个虾。

小糖水铺也好、油炸摊也好，西天庙小街里的小吃看起来或许十分微不足道，可每一口每一样都是时光里的味道。

四季更替，换不掉阿vo的手作情谊。加入蒜油虾酱辣椒的咸薯奶呼唤着远方的游子。温热的陶虹，只为那口老味道而保持。

对于海口人来说，西天庙不仅仅是一个庙宇，而是一个美食时代的烙印。

在这个飞速发展的快时代，万幸还有这么一隅独守一方阵地，保存着我们记忆里的老味道，予我们温暖和回忆~

地址：海口市龙华区义兴街75号西天庙内

价格：糖水5元/碗，虾饼3元/个（丰俭由人）

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