想知道深秋晚餐吃什么?试试这7道菜吧!暖和又滋补!
深秋了,天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的养生理论,这时人们应养阴防燥、润肺益胃。这传统习俗主要有赏枫叶、吃芝麻、吃螃蟹、饮秋茶等。
这是晚餐,都是一些时令食材和爱吃的食材,不仅吃着暖和,而且营养也丰富。
第一道菜:西兰花炒木耳
西兰花富含纤维素和维生素C,木耳和西兰花能够促进肠道蠕动,帮助排除体内废物和毒素,清洁肠道。此外,它还含有丰富的叶酸,有助于脂肪代谢,帮助减少脂肪囤积。每周适量食用西兰花,不仅可以达到清肠减脂的效果,还能保持身体健康。而且这道菜烹饪简单,不失营养,是家庭美食的不错选择。快来动手试试吧!
第二道菜:玉兰片炒鸡肉
今天给大家分享一道家常菜,玉兰片炒鸡肉。首先准备新鲜的玉兰片和鸡肉,玉兰片清香爽口,鸡肉肉质鲜嫩可口,搭配起来简直是绝配!将鸡肉切片备用,玉兰片焯水后捞出备用。
热锅冷油,下鸡肉片煸炒至变色,加入葱姜蒜爆炒出香味,然后加入玉兰片继续翻炒,稍微加入适量盐和生抽调味,让每一片鸡肉和玉兰片都均匀地裹上鲜美的味道。
最后大火收汁,淋入少许芝麻油,翻炒均匀即可出锅。这道玉兰片炒鸡肉色香味俱全,简单快手又美味可口。不仅是一道下饭菜,也是一道很适合夏天的清爽佳肴。喜欢的朋友可以尝试一下哦!
第三道菜:粉条炒包菜
首先将粉条用温水泡软,备用。将包菜洗净切丝,大葱切段备用。热锅凉油,将蒜末和葱段爆香,然后加入包菜翻炒至七成熟,再加入泡软的粉条继续翻炒。
接着加入盐、生抽和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。这道粉条炒包菜不仅简单易做,而且健康美味,适合全家人一起品尝。这道菜清淡不腻,特别适合日常饭后做为下饭菜,口感爽滑开胃,富有营养。
如果你也喜欢这道家常菜,不妨动手试试吧!制作简单,食材易得,美味可口。快来尝试一下吧,分享给你的家人和朋友,一起享受这道美味佳肴带来的幸福滋味吧!
第四道菜:过油肉
山西的“过油肉”作为一道传统美食,其姐妹品种多不胜数。比如“红白过油肉”选用猪通脊和鸡脯肉为主料制作,口感鲜嫩;“海参过油肉”则以水发海参为主料,带来独特的海味风情。“过油肉加腰花”等品种更是质感丰富,风味各异,既可佐酒,又可用来拌食面条,堪称是一道非常理想的佳肴。
这些山西过油肉姐妹品种,不仅在口感和风味上有所不同,而且在制作方法和配料搭配上也各具特色。无论是作为正餐美食还是小酌佳肴,都能带来不同的美食体验。
不妨在家自制一道过油肉姐妹品种,感受传统美食的独特魅力。用心品尝每一种“过油肉”,都能发现不同的美味滋味,感受美食带来的愉悦。走进山西美食世界,发现更多美味惊喜。
第五道菜:溜肥肠
今天给大家介绍一道美味的小吃——溜肥肠。溜肥肠是一道四川传统的美食,肥肠的外酥里嫩,口感特别好,再加上特制的秘制酱汁,味道更是香浓可口,非常适合作为下酒菜或者零食小吃。色泽红亮,没有多余的油脂,咸鲜微甜,Q弹脆嫩。吃的时候,肥肠的香味和酱汁的浓香让人垂涎欲滴,一口下去,香味四溢,回味无穷。如果喜欢吃辣的朋友,可以在炒制的过程中加入更多的干辣椒和辣椒油,让溜肥肠更加开胃下饭。
不过,由于肥肠的脂肪含量较高,建议吃的时候控制好分量,搭配一些清淡的蔬菜,既可以满足口腹之欲,又不会过于油腻。快来尝试制作溜肥肠,感受那古老而美味的味道吧!
第六道菜:小炒肉
这是家常小炒肉,辣椒香味浓郁,五花肉炒出焦香四溢,加点豆豉,味道更香浓醇厚,开胃的下饭菜了。
第七道菜:红烧鸡翅
这是比较家常的烧鸡翅,汤汁比较多些,可以用它泡米饭,还可以拌面条,味道香浓的很,看着很不错!
跟着可可做饭菜,给家人一份关爱,一份健康保障卡!每日分享好吃好玩的,关注我,享受美食不迷路!
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