因为西贝，预制菜又一次被推上了风口浪尖

预制菜一开始出问题的时候，引起了消费者的极大恐慌和愤慨，一时间预制菜就被打上了不健康、不卫生的标签

其实，我就觉得不是菜本身的问题，而是制作菜、监管菜的机制出了问题，导致了预制菜带上了这样的印象

这次西贝又被爆出使用预制菜，一时间在网上引起了轩然大波

其实本质上也不是菜的问题，而是西贝对预制菜的态度问题

消费者想要知道的是菜卫生不卫生、健不健康

预制菜本身也是菜，并不是什么可怕的事

可怕的是黑心牟利让预制菜蒙上了阴影

因为预制菜到消费者手中的时候

我们是无法知道它的制作过程的

这更加需要制作阶段的前期监管

让消费者可以更加放心安心地食用预制菜

这次西贝预制菜事件就是暴露出了消费者对其使用预制菜安全性的担忧