不会下厨也能一篇搞定南北年夜饭招牌菜

马上临近新年了，年夜饭必是每家除夕夜的大戏。

年轻人现在会做饭爱做饭的越来越少了、又不想让家里老人太累、那么今天就来一篇南北招牌菜的推荐、保证轻轻松松搞定年夜饭的同事、色香味一个也不缺。

直 接 上 菜 ！

鲜大嘴火腿咸蹄扁尖老鸭煲

配料：水、麻鸭、千张、笋干、猪蹄、火腿、枸杞、鸡精。

推荐理由：配料干净，用料丰富。做了滤油处理，可以放心喝汤不油腻。鸭肉选用高邮麻鸭肉质紧实鲜美。放进砂锅里咕嘟咕嘟一下，或者加热后放入漂亮的大碗里，分分钟一道营养美味的年夜菜就呈现出来了。

鲜大嘴高端餐饮半成品预制菜家常菜高端懒人菜火腿咸蹄扁尖老鸭煲2.4kg118元京东去购买

眉州东坡

菜单介绍：

东坡肘子（慢火细炖3小时、一抿脱骨、入口即化）。

东坡扣肉（肥肉香而不腻、瘦肉鲜而不柴）。

一品东坡肉（肥瘦均匀、酥烂美味）。

甜烧白（九斗碗头菜、香香甜甜）。

黑笋烧牛肉（文火煨制3小时、香鲜脆嫩）。

红烧软排（香嫩软弹、上等猪肉鲜软排）。

东坡卤肉（肉粒饱满、大块朵颐）

芸豆香菇烧鸡（软糯咸鲜、营养更美味）

红烧鸭（鸭肉酥软、香辣四溢）

川味香肠（麻辣走天下、咸鲜得人心）

毛血旺（小火慢炒秘制底料、汤汁红亮麻辣鲜香）

跺脚牛肉（非遗传统特色名吃、精心熬制6小时浓汤）

老妈蹄花（肉质软嫩、豆如棉纱）

酸菜鱼（黑鱼肉质鲜嫩弹、酸菜脆爽可口）

夫妻肺片（卤制切片、口感爽脆）

烧鸡公（肉质鲜美、亦麻亦辣）

推荐理由：眉州东坡不用过多介绍了，熟知它是08年奥运会餐饮供应商，出品的菜从口味到外形绝对都是一流的，这篇里推荐款家宴礼盒，一套搞定年夜饭，喜欢礼盒里的单品也可以单独购物，在家就可以享受到酒楼大厨的味道。

【新年货特产】眉州东坡王家渡速食方便特色川菜加热即食年货礼盒458元天猫精选去购买

旺顺阁鱼头汤

配料：鳙鱼头、生姜、盐、水、白酒、味精、砂糖、植物油、香辛料、鸡粉。

推荐理由：过年吃鱼吉庆有余，又是一款可以放心喝汤的好菜。汤色奶白、鲜味扑鼻。选用自然生长的大鳙鱼经过大火猛熬激发鲜味。直接加热二十分钟就可以热气腾腾的上桌了。此菜可以先喝鱼汤、再吃鱼肉、最后汤里还可以涮肉。

旺顺阁鱼头汤熟制品4.7斤盒装速冻半成品胖头鱼汤加热即食包邮159元天猫精选去购买

松鹤楼松鼠桂鱼

配料：桂鱼、淀粉、鸡蛋、豆油、盐、调味料。

推荐理由：同样是配料干净全家可以放心吃的好菜，也是松鹤楼的经典菜。相传是乾隆下江南在松鹤楼吃后赞不绝口的名菜，松鹤寓长寿，新年夜怎么能少了这道历史悠久寓意美好的大菜呢。

松鹤楼松鼠桂鱼820g/条单条鱼预制菜半成品鳜鱼苏帮菜家宴年夜饭275元天猫精选去购买

陶陶居盐焗鸡

配料：鲜活黄鸡、盐、香辛料、味精、实用香精香料、呈味核苷酸二钠、红曲黄。

推荐理由：年夜饭是必须要有鸡的。陶陶居是广州清朝享受盛名的茶楼。陶陶居的盐焗鸡原料精选温氏天露土鸡，林间散放、五谷喂养。皮爽肉滑、咸香有劲、肉嫩易撕、真空锁鲜。过年家里可以多囤几袋，肯定不够吃。

【顺丰包邮】陶陶居盐焗鸡原只整只手撕鸡700g加热即食熟食特产140元天猫精选去购买

聚春园佛跳墙

配料：鲍鱼、海参、干贝、花胶、鱿鱼、猪蹄筋、杏鲍菇、鹌鹑蛋、高汤。

推荐理由：又是一道获奖无数的非遗招牌菜，数十种好料，非遗工艺，两遍熬制。（近150小时炸炒烧炖煨熬制高汤底）这个菜不需要介绍，需要品，上桌后绝对是经验所有人的招牌菜，营养又美味！

聚春园佛跳墙官方旗舰店正宗鲍鱼海参年货送礼盒装大礼包加热即食328元天猫精选去购买

船歌四大当家水饺礼盒

礼盒内容：墨鱼水饺、黄花鱼水饺、鲅鱼水饺、虾水饺。

推荐理由：新年一定少不了一顿饺子，一家人在一起包饺子是最快乐的时光，如果不能回家或者不会包饺子抑或是想尝尝不同口味饺子的朋友一定要尝尝船歌的这盘饺子。

墨鱼水饺：用海捕墨鱼汁和面，包裹墨鱼肉可以墨鱼馅+韭菜+猪肉）口感可以自行脑补了。

黄花鱼水饺：精选青岛黄花鱼做馅，南瓜汁和面，色美馅鲜。

鲅鱼水饺：胶州鲅鱼加韭菜在配以猪肉，绝对一口忘不掉。

虾水饺：一只水饺一只虾，每一口都是满足。

船歌鱼水饺墨鱼鲅鱼水饺速冻海鲜饺子460g*4袋早餐蒸饺煎饺礼盒装318元好吃不过的饺子，这一次集合了海的味道。天猫精选去购买

西贝蒙古牛大骨

主要配料：水、带骨牛肉、酱油、猪皮、大蒜、洋葱、生姜、盐、鹅油、黄酒、芹菜、植物油、大葱、葡萄糖、鸡粉、牛肉粉、白砂糖、碳酸氢钠、辣椒、绵白糖等等。（配料相对干净只有几个添加剂还是很微量的）

推荐理由：新年来口牛，一年牛牛牛。牛肉精选两年慢养的西门塔尔牛和夏洛莱牛。牧场放养，肉质细嫩瘦肉多。精选牛肋排、牛脊骨、牛脖骨、大力骨四部分，浸泡6小时、控水60分钟、滚揉30分钟，保证肉质细嫩不柴。准备好的牛肉和18味调料一起熬制一小时后继续浸泡，保证肉质软烂而不脱骨。

贾国龙功夫菜内蒙古牛大骨2.04kg西贝门店同款加热即食半成品菜309元天猫精选去购买

今天就推荐到这里、值友们喜欢的话我会继续整理一些适合新年吃的知名大菜推荐给大家。欢迎大家关注点赞收藏，打赏些碎银你就是榜一大哥。

愿值友无论在哪里都能吃到家的味道！

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～