2025全球21个值得一喝的咖啡，你喝过几个？第一名你喝过吗？

又到了本期的全球好咖啡推荐，开篇之前，我想回答一个问题，很多朋友之前看过我的类似文章，可能有个疑问，为什么排名都差不多呢？

对于这个问题，我的回答是，如果这个排名，今天是这一拨拨咖啡，明天是那拨咖啡，今天这个最好，明天那个最好，轮流坐庄，一个劲地换，那到底是在给大家好的建议呢还是过年分猪肉呢？

本期咖啡图片合集

而且一些特别优秀的咖啡，其品质和口感乃至性价比，是甩别的咖啡一两条街的，始终占据排行榜的前列也是实至名归，我们这是在给朋友们推荐好的咖啡，不可能在原则上进行某些“均衡考虑”，这又不是吃大锅饭。

本期咖啡图片

另外，还有一些对咖啡并不是很了解特别是咖啡的品牌和文化接触不多的朋友，会发现，怎么你说的这些品牌我很多都没有听说过呢？

本期咖啡图片

对此，我打个比方，如果咱们中国的烤鸭或者火锅到美国发展，更可能是一些在国内你根本就不想吃的那些所谓的“大牌”被美国人认知，而那些甩这些“大牌”N条街的国内烤鸭品牌火锅品牌，很可能美国人一辈子都不知道。

本篇文章对文字进行了精简，同时大幅增加了各种精美的图片，还增加了一些咖啡小知识，相信让您在了解一些非常不错的咖啡品牌的时候，也增加一些咖啡小知识。

本期咖啡图片

这些品牌还是按照我们的喜欢程度和口感品质评价的得分进行的倒序排列，好了，请耐心看完吧，这次我们精简了语音，增加了很多图片。

[No.21] Community Coffee（美国）

创始人Norman "Cap" Saurage创立，至今由Saurage家族四代经营，强调“社区”理念。品牌名称源于对本地顾客的感恩，致力于通过咖啡建立社区联系。

Community Coffee，从1919年创立至今，他们一直在为咖啡爱好者们提供一杯杯令人陶醉的咖啡。说起 Community Coffee，就像是咖啡界的老朋友，总是带给你温暖和惊喜。

他们家的咖啡豆可是经过了多次精挑细选，烘焙得恰到好处，每一口都像是在和咖啡豆进行一次深情对话。

而且，Community Coffee 非常注重社区的回馈和支持，真是名副其实。

他们不仅致力于提供高品质的咖啡，还积极参与各种慈善和社区项目，用实际行动回馈社会，国外的咖啡品牌非常注重“社区”、“慈善”等等，往往附加很多这些光环，虽然不知道他们到底做了多少，但至少导向是正确的。

咖啡小知识：美国的社区咖啡馆理念部分源于欧洲传统。18-19世纪，欧洲咖啡馆曾是知识分子、艺术家和市民的社交中心（如巴黎的“花神咖啡馆”）。美国早期的咖啡馆也承担了类似的角色，成为政治讨论、文化传播的场所。

所以，下次当你喝到一杯 Community Coffee 时，不妨对自己说：“这是来自社区的温暖问候！”无论你身在何处，一杯 Community Coffee 总能带给你家的感觉和无限的美味体验。

Signature Blend的深烘焙仍然遵循自1919年烹制的原始配方，但如今的Community Coffee提供了更多的多样性。

[No.20] Green Mountain Coffee （美国）

Green Mountain Coffee，成立于1981年，是一家以提供优质咖啡为主要业务的公司。作为全球领先的咖啡生产商之一，Green Mountain Coffee 以其高品质的咖啡豆和创新的咖啡产品而闻名。

其产品线包括各种单一产地咖啡、混合咖啡以及多种口味的咖啡豆和咖啡胶囊，以满足不同消费者的口味需求。Green Mountain Coffee 的产品在全球多个国家和地区拥有忠实的顾客群体。

绿山咖啡给我印象最深刻的是，它常常在大型超市里设有一个咖啡角，有时也设在卖场，一排咖啡机整齐排列，然后自助式购买和取用一杯热咖啡。

喝绿山咖啡最令人愉悦的可能是其最常见的获取方式——K-Cups。曾几何时，这家小型烘焙公司以其致力于环保实践而著称。

小知识：Green Mountain Coffee可以被看作是咖啡界的安卓系统，欧美大名鼎鼎的KEURIG胶囊咖啡标准，就是绿山咖啡的，而绿山咖啡本身，你可以把它看作是手机界的谷歌手机。

所以经常看我的文章，大家会收到很多额外的资讯和信息，这是阅读的价值，这个价值不是来自我，而是来自您自己对阅读这件事的坚持。

Green Mountain并未将时间浪费在花哨的口味上。相反，他们坚持生产不同烘焙强度的咖啡，从淡雅的早餐混合到深沉的法式烘焙。

这种专注的结果是一款口味平衡而中庸的产品。就像一座真正的绿山一样，这款咖啡酿造出一种平静而令人放松的感觉：没有过度的咖啡因刺激，没有苦涩的滋味。

[No.19] - Maruyama Coffee 丸山咖啡（日本）

日系烘焙的咖啡中，我最喜欢的还是文末排第一的风孜咖啡，因为它既有日系咖啡的酸感较低的特点，同时避免了日系咖啡中苦度较高的特点。

但是还是有很多日系咖啡值得一喝，这也是我之前疏忽掉的，所以本次我特意增加了两款日系咖啡，今后我还会在我的榜单上逐步增加全球各个区域的咖啡。

因为咖啡本来就是一个文化，花同样的钱，喝到不同特点甚至更好的咖啡，还增长了见识，真是情绪价值拉满，何乐而不为？

创始人丸山健太郎，这位日本咖啡界的“职人魂”代表，自1991年创立品牌以来，便以近乎偏执的匠人精神，将每一粒咖啡豆视为和纸上的俳句，需反复推敲韵脚。

其轻井泽本店更是一场自然与咖啡的共生仪式。落地窗外，浅间山的雾霭与咖啡香交织，手冲壶水流划出的弧线，恍若能乐师振袖时的轨迹。

若说% Arabica是咖啡界的安藤忠雄，以混凝土重构现代美学，丸山咖啡则是谷崎润一郎笔下的阴翳礼赞——在晦明交替处，让咖啡的深邃与轻盈达成侘寂之和解。

[No.18] - Glitch Coffee & Roasters （日本）

上期排了这家咖啡，因为以前去东京的时候喝过，最近刚从日本旅行回来，想分享一下我在大阪Glitch Coffee的体验（因为东京的店去过就没有再去东京）。

我点了一杯科塔多、一杯双份意式浓缩和一杯卡布奇诺，都是用不同品种的咖啡豆制作的（卡布奇诺是给老婆喝的）。卡布奇诺很不错，很哇塞，意式浓缩和科塔多简直是天作之合——算得上是匠人之作了！

总之，我只是想分享一下！如果你也去日本，如果路程方便的话可以去试试，看我说的是否正确。

他们在东京神保町的巷弄深处也有店铺，Glitch Coffee犹如赛博朋克版的《枕草子》。这家咖啡店咖啡以手冲为主，每杯咖啡都有一个卡片，说明咖啡豆的主要的特点，这也算是他们的一个特色吧。

创始人铃木清和曾言：“咖啡的终极浪漫，在于用科学解构玄学。” Glitch的豆单宛如一本量子物理手册。从匠人精神上说，这家日本品牌确实做的非常不错了，虽然和我认为最棒的咖啡风孜咖啡比起来略微有所逊色。

[No.17] Café Juan Valdés

在我某期的咖啡推荐榜的留言中，有一位朋友留言到：Juan Valdez Café了解一下。

这算是提醒了我这个品牌，因为之前我实际上有接触过这个咖啡品牌，但是当时是喝的冻干咖啡，所以没有将其放到推荐榜上，不过我觉得咖啡场景应当是多元化且涵盖不同偏好的，所以本次推荐榜上就有了这个品牌。

这也说明，我这个咖啡排行榜，是开放的，欢迎大家将榜单上没有的但您觉得非常好的咖啡推荐给我，我若没有喝过，则我回去买来品鉴，如果真的不错的话，我会放上来。

但是最好推荐在国内电商平台如淘宝上有官方店铺的品牌，因为能让大家实际品尝到新鲜度高的官方的产品才是最有意义的。

很多人不知道，哥伦比亚咖啡在某些地方，知名度还超过了咖啡的发源地埃塞俄比亚。

因为哥伦比亚南部的一些农场似乎已经掌握了复杂的厌氧发酵方法，颇为神奇，他们可以将高生长、酸度较高的咖啡转化为色调较低、丰富复杂、适合制作浓缩咖啡的咖啡。

Juan Valdez Café 则是哥伦比亚优质咖啡的头部品牌，2002年 12 月 12 日，第一家 Juan Valdez Café 店在波哥大的埃尔多拉多国际机场开业。

胡安·瓦尔迪兹 (Juan Valdez) 品牌头像是一位哥伦比亚咖啡种植者，在20 世纪 70 年代的 Juan Valdez 广告上，这位种植者带着迷人的微笑在宣传他的咖啡。

然而，这位哥伦比亚咖啡种植者胡安·瓦尔迪兹 (Juan Valdez) 不是真实存在的人，他只不过是1959 在纽约市一家营销代理公司的办公室里诞生的一个虚构人物。

哥伦比亚与该地区其他地区开始种植咖啡的时间大致相同，即 18 世纪初。直到 19 世纪末，咖啡种植才真正开始起步，起初土地集中在少数大地主手中。

在过去的 100 年里，情况发生了变化。哥伦比亚目前有大约 55 万咖啡种植者，他们拥有自己的小农场。如果算上家庭成员和其他直接或间接从事咖啡行业的人，哥伦比亚有数百万人靠咖啡为生。

哥伦比亚各地有大约 300 家 Juan Valdez 咖啡店，而星巴克仅在哥伦比亚的三个城市拥有大约二十几家门店。

[No.16] ONYX coffee

ONYX，我曾经的排行榜排过一两次，它的包装设计非常抓眼球，尤其是凸印的效果加上那种简约的色彩，非常有质感。

它属于小众咖啡，喜欢它的人非常喜欢，不知道它的人或许一辈子都不知道。这个品牌也是某位读者朋友给我提出来的，他问我为什么没有ONYX，我说之前我排过，但因为我名单上的咖啡品牌实在是太多，所以不是每次都会将我觉得不错的所有咖啡都列出来。

其实这也说明两个问题，第一，说明读者朋友也是有水平的，他们提出来的咖啡品牌，我也是知道确实不错的；第二，也说明我的推荐排行，也是得到专业人士认可的，并非虚妄。

ONYX咖啡的全面实际上是ONYX LAB，即ONYX咖啡实验室，是美国人乔恩和安德里亚艾伦于 2012 年创立，该实验室致力于探索艺术与科学的交汇点。

不过这个品牌的店铺设计确实有点随意，如果说这就是探索艺术的话，那实在是有些牵强了。

然而，也不能完全否定，事实上我对这个品牌的咖啡包装非常欣赏，从其非常独特的包装设计就看得出来，说实话，它的包装是让人印象深刻的。

特别是这个凸印加上烫金的，简直算是艺术品了，有一种看了包装就想买来尝尝的冲动。如果说咖啡包装的艺术性排名的话，ONYX的这种凸印系列确实能够排前三。

不过它的包装并不都这么“艺术”，也有很拉胯的，这说明厉害的或许不是这个品牌的设计总监，而是具体设计它的这个系列包装的人士。

[No.15] Stumptown coffee

Stumptown树敦城这个品牌，也是上次阅读我的文章的某个朋友留言提到的，说这个品牌也应该在榜上。

但这并非是我的随意之举，事实上这个品牌我曾经喝过，并且也是很认同的，要说它排上榜，我觉得完全是可以的。

Stumptown 强调咖啡饮用的体验性，其标语口号是“喝咖啡就是享受”，价格也较其他咖啡贵一丢丢。

不过这个品牌是专注咖啡豆的，它的高昂的价格背后是有原因的，它们的咖啡豆的整体品质确实不错，在 Stumptown Coffee Roasters，精心采购是其咖啡豆与众不同的原因。

Stumptown于 1999 年在美国俄勒冈州波特兰市开设了一家实体咖啡馆，首次进入市场，是一家相对较新的烘焙商。

我的印象中，它曾经还在某个咖啡评比中拿过第一，至于是什么样的评比，我已经无从记起了。总之对其的印象是咖啡豆品质好，并且烘焙有那么一套。

例如，由于烘焙机在使用过程中会全天升温，因此他们的咖啡豆晚上的烘焙时间比早上的烘焙时间短 45 秒，以弥补额外的热量。

从这些小小的细节，可以看到其制作的用心程度。

[No.14] Café Bustelo

事实上我从来不推荐自己没有喝过的咖啡，虽然有的咖啡我只喝过一次，例如Café Bustelo。因为我觉得既然是我自己做的咖啡推荐榜，那最起码的就是要自己喝过这个品牌才行。

印象不是很深刻，但是感觉是那种咖啡因较重的，这个品牌的咖啡自1928年问世以来，就以其浓郁强劲的风味征服了无数咖啡爱好者的心。

Café Bustelo采用丰富的国际传统烘焙，涵盖了拉丁美洲的咖啡传统。

这种咖啡的灵感来自于拉丁美洲国家丰富而浓郁的风味，这些风味对向世界其他地区提供生咖啡豆起着至关重要的作用。

胶囊咖啡已经成了欧美咖啡界的新宠了，上篇文章我提到过KEURIG，这个咖啡胶囊牌子就是咖啡胶囊界的安卓系统，已经与星巴克与奈斯派索成三足鼎立之状。

就风味而言，Café Bustelo可能稍显浓郁，但在这种情况下，这是值得仔细品味的。

一杯Café Bustelo几乎在倒入杯中之前就能品味到。冲泡时所散发出的香气浓郁芳香，让您的鼻子、嘴巴和心灵充满对即将到来的美好的期待。

[No.13] 新英格兰咖啡

New England Coffee，一杯在手，温暖相伴。自1916年起，它就用那股浓郁的香气俘获了无数咖啡爱好者的心。

New England Coffee 的种类多样，无论你是喜欢浓烈的深烘焙，还是偏爱轻柔的浅烘焙，亦或是想尝试一下风味独特的调味咖啡，它都能满足你的需求。就像一个百变的咖啡魔术师，每天给你带来不同的惊喜。

还有一点不得不提，New England Coffee 的包装设计也是一大亮点。那简约又不失优雅的包装，让你在喝咖啡的同时，也能享受视觉上的愉悦。拿着它，就像是拿着一份精致的艺术品，让人爱不释手。

应当承认的是，New England Coffee在欧美超市里并不是十分常见，但是它的口碑是很不错的。

这个品牌或许并不家喻户晓，但实际上它已经有着相当的声望。

自1916年以来，该品牌一直是美国东北地区咖啡传统的一部分，尽管在过去的九年左右，它一直由总部位于新奥尔良的食品公司所有。

New England Coffee以其季节性烘焙的混合咖啡而闻名，例如薄荷皮和姜饼。甚至还提供蛋奶酒风味，尽管只有富有冒险精神的品鉴者才能真正欣赏这种非凡的混合口感。

[No.13] Kirkland's

我现在都不提COSTCO在成都开店的事情了，但作为旗下品牌，Kirkland始终值得一提。

很多国外的大型连锁商超都有自己的咖啡品牌，COSTCO也不例外。

小知识：国外大型连锁商超的自有品牌，例如沃尔玛的Great Value，Costco的Kirkland，Target的Good & Gather，Tesco的Finest，家乐福的Carrefour Bio，Whole Foods的365等等。

Kirkland 咖啡性价比是很高的，实际上在我的咖啡视界里，始终是大众选择为主，我不会站在咖啡行家和专家的角度，那多少有些钻牛角尖，他们似乎不说出一些别人觉得难喝的咖啡，就有些落于俗套。

我推荐的咖啡，更像是你的邻家朋友推荐的电影，而不是哪个电影评委或者电影大导演推荐的电影，往往后者推荐的电影会让人看着想睡觉。

如果你喜欢一边享受美味咖啡，一边数着钱包里的钞票，那 Kirkland 咖啡绝对是你的良好选择。

首先，Kirkland 咖啡可是 Costco 自家品牌的产品，所以，任何一家COSTCO里，必然有KIRKLAND售卖。而山姆在我印象中似乎没有自己品牌的咖啡豆，就算有都是打着山姆的同一品牌。

Kirkland 咖啡的风味不容小觑。它经过精心挑选和烘焙，每一口都充满了浓郁的咖啡香气。无论你是喜欢黑咖啡的纯粹，还是加奶加糖的温柔，它都能满足你的味蕾需求。

所以，当你在寻找一杯既能提神又能省钱的咖啡时，不妨试试 Kirkland 咖啡。它不仅能让你在早晨精神焕发，还能让你在面对账单时从容淡定。

我第一次买这个品牌的咖啡的时候，是在牛津的一个超市里，好像是TESCO，记忆中是在一大堆的咖啡中挑出来的，当时潜意识里觉得：这个罐子对我来说有再利用的价值。

但事实上我把咖啡喝完之后就把罐子扔了，因为实在没有什么可以装的，但这或许就是一种营销理念。

但实际上，这个咖啡口感还是中规中矩的，并没有让我失望。说实话，在英国买咖啡，还真没有踩过坑。

曾在鹰钩的TESCO发现过一小罐Kirkland，那时对它的印象还不错。这个品牌的独特之处在于其马口铁罐和PP材质的盖子。

公正地说，Kirkland的咖啡口感不错，至少对我这位十分挑剔的品鉴者而言，并没有什么缺陷。它的一大卖点是保质期非常长，而且价格实惠。有趣的是，这两个与口味无关的方面都是Kirkland最引人注目的特点，也是我购买的原因之一。

至于味道，这个牌子的好几款实际上都是由星巴克工厂烘焙的。然而，仅仅因为它是由星巴克制造的并不意味着它就一定非常棒。

[No.12] La Colombe

我时常以艺术家的眼光来挑剔地看待La Colombe的店铺设计，最后我发现我还是失败了，因为它的店铺设计是我无法挑剔的。

这可是咖啡界的高端玩家，用专业和创新赢得了无数咖啡爱好者的心。它不仅仅是一个咖啡品牌，更像是咖啡界的艺术家，每一杯都充满了创意和灵感。

无论你是喜欢浓烈的深烘焙，还是清新的浅烘焙，La Colombe 都能给你带来味觉享受。

当然，La Colombe 最引以为豪的还是他们的 Draft Latte。这种创新的冷泡咖啡融合了氮气技术，每一口都像是在喝咖啡界的“丝滑绸缎”。

此外，La Colombe 的咖啡店也是一大亮点。每一家店都设计得时尚又不失温馨，让你在享受美味咖啡的同时，也能感受到艺术的氛围。坐在 La Colombe 的咖啡店里，手捧一杯精心制作的咖啡，仿佛整个世界都变得美好而宁静。

La Colombe咖啡以灌装咖啡为主打，它的定价在中高端咖啡，它的名字让人联想到法国品牌，但实际上它起源于美国费城，是一家非常有声望的咖啡品牌。该品牌在其店内展示着古老的Vittoria烘焙机（1927年制造）、La PAVONI拉把机（1956年制造）以及Faema（1930年制造）。

请不要小看这个品牌，也不要质疑我为何将这个相对不知名的品牌排在这么前面。给您说一个事实：许多好莱坞明星都会光顾这个品牌的咖啡店。

它甚至没有固定的菜单，您可以直接与咖啡师交流，根据您的口味偏好进行推荐。新鲜研磨和全豆袋在其他特色品牌中占据一席之地，冷萃咖啡和生拿铁咖啡的单人份也位居前列。

燕麦奶是目前咖啡潮流的潮水，La Colombe充分利用了这一产品的领先优势。罐装的拿铁咖啡由与咖啡奶精预混合的冷萃咖啡制成，既有原味燕麦牛奶拿铁咖啡，也有添加香草、焦糖、巧克力或硝基咖啡的口味。

盖上这些如丝般柔滑的饮料盖子，让您感受到内心的宁静。这或许也是该公司选择白鸽作为标志的原因。除了冰镇饮品外，La Colombe还推出了受国际启发的即冲咖啡系列。

[No.11] Dunkin

甜甜圈咖啡，这是我对Dunkin’的印象，但它的咖啡店可不仅仅是卖咖啡和甜甜圈的地方，和欧美很多大众咖啡店一样，咖啡店=咖啡厅+早餐店+午餐店+晚餐店+茶馆+办公室+……

你可能还在梦里和周公约会的时候，它已经准备好让你一秒钟从迷糊虫变成活力四射的早鸟了。

首先，Dunkin’的咖啡就是那个让你早上睁眼的理由。

不管是经典的黑咖啡、奶香浓郁的拿铁，还是季节限定的南瓜味道，你总能找到一款让你精神焕发的心头好。

再说说他们的甜甜圈，这是这家咖啡厅的特色，我的印象中，Dunkin’咖啡厅好像比星巴克还多，因为它的甜甜圈实在是太有特色了，各种口味、各种形状，不管你是喜欢经典的糖霜圈，还是钟情于巧克力波士顿奶油，每一口都能甜到心里，让你元气满满地开始新一天。

Dunkin’的甜甜圈和咖啡就像一对完美拍档，谁也离不开谁，一起享用简直就是双重幸福。而且价格也比较亲民，不像国内的甜品价格卖的越来越离谱了。

此外，Dunkin’还经常推出各种优惠活动，让你用超值的价格享受美味。

所以，当你需要在早晨打起精神或者只是想犒劳自己时，Dunkin’绝对是你的首选。它不仅让你的味蕾跳舞，还能让你一天的心情都像甜甜圈一样甜蜜。

Dunkin在欧美国家的市场定位有点像国内的一些烘焙+咖啡的店铺，比较接近的是85℃，总是给人以大路货的感觉，在超市里往往也随时在打折，但是并不妨碍它让人肯定的口感。

1950年初，Dunkin' 最初只是一个甜甜圈品牌，如今已发展成为国际咖啡行业的巨头。

在欧美，特别是在美国，只要能找到Dunkin'咖啡，很多人都愿意驻足购买，无论是在家中还是在外。在家冲泡Dunkin'咖啡与在店内品尝的味道几乎一样，至少在您最钟爱的滤泡咖啡方面是如此。

时尚而有趣的糕点风味品种，如Chocoholic Pancake和Cinnamania，与基础烘焙提供了最佳的咖啡味道。

[No.10] Seattle's Best

Seattle's Best Coffee，这名字听起来就像是西雅图的咖啡名片，让人一听就知道这是一杯来自雨都的美味咖啡。

成立于1970年，Seattle's Best Coffee 可是咖啡界的“老江湖”，以其一贯的高品质和亲民的价格赢得了大批粉丝的心。

首先，Seattle's Best Coffee 的咖啡豆选自全球最优质的产地，经过精心挑选和烘焙，每一颗豆子都充满了浓郁的香气和丰富的口感。他们的烘焙师就像是咖啡界的炼金术士，每一批咖啡豆在他们手中都能焕发出最佳的风味。

Seattle's Best Coffee 的口味种类也很丰富，无论你是喜欢浓烈的深烘焙，还是清新的浅烘焙，这里都能找到你的心头好。他们的咖啡不仅适合日常饮用，还能满足你对不同场合的需求。

早晨来一杯，让你元气满满；午后来一杯，让你精神焕发；晚上再来一杯... 好吧，晚上你可能需要的是睡眠，而不是咖啡，但谁能拒绝这么美味的咖啡呢？

再说说他们的咖啡店，Seattle's Best Coffee 的每一家店都充满了温馨和友好的氛围，就像是你每天都会光顾的老朋友的家。

店里的每一杯咖啡都经过细心的制作，每一口都让你感受到来自西雅图的热情和用心。你甚至可以在这里找到一些特别的咖啡混合，就像是咖啡界的小惊喜，总能带给你意外的满足。

此外，Seattle's Best Coffee 还非常注重环保和可持续发展。他们在咖啡种植、生产和包装的每一个环节都尽量减少对环境的影响。喝他们的咖啡，不仅让你的味蕾愉悦，还让你在环保这件事上贡献了一份力量。

所以，当你在寻找一杯既美味又可靠的咖啡时，Seattle's Best Coffee 绝对是你的最佳选择。它不仅让你品尝到咖啡的纯粹和美好，还让你在每一口中感受到西雅图的独特风情。Seattle's Best Coffee，让每一杯咖啡都变得无与伦比的美好！

Seattle's Best，西雅图最好？谁的口气这么大？但是如果它是星巴克旗下品牌，并且星巴克的老家就在西雅图的话。。。

那确实无可厚非！

可能对很多人来说并不耳熟能详，但从其名字就能看出，这是一家在星巴克的故乡西雅图傲视的咖啡品牌。这难道不是星巴克的子品牌吗？

实际上，它就是星巴克旗下的品牌，曾经是西雅图最大的咖啡品牌。2003年，星巴克收购了Seattle's Best，此后，Seattle's Best作为一种更亲民的咖啡品牌在全美积极开拓市场。

[No.9] Allegro Coffee

其实这个排名仅供参考，而且有一定的主观因素，所以我一再强调，这是我的个人排名，虽然我有很客观的分析，但是这仅仅是一个邻家朋友的热心宣传而已。

Allegro Coffee即使在欧美国家，也不算是大众品牌。但它的知名度，也绝对超出你的认知，下图里有几个我排行榜里的咖啡？看到了吗？

Allegro Coffee 的故事始于1977年，当时一家位于科罗拉多州博尔德市的小型咖啡烘焙公司正式成立，通过对咖啡豆的严格筛选和烘焙工艺的不断改进，他们迅速在当地建立了良好的声誉。

1997年，Allegro Coffee 被 Whole Foods Market 收购。这一合作关系帮助 Allegro Coffee 扩展了市场，得以在全美乃至全球范围内提供其优质咖啡。Whole Foods 对有机和可持续产品的承诺，与 Allegro Coffee 的理念完美契合，进一步巩固了品牌的市场地位。

也正因为其偏技术流，所以在我看来其口感和品质很好，但是在营销方面做的比较少，在消费者那里的知名度较小，但其品质和口感绝对是超过很多大牌。

自70年代以来，Allegro Coffee一直深度合作于各大咖啡庄园，因此这些咖啡不仅味道可靠，而且制作精良。

[No.8] Starbucks

最近听说星巴克要出售在国内的股权了，真的是有些感叹，国人每年平均才喝10杯咖啡的时候，这个国际咖啡巨头就萌生退意了，北欧人每年可是平均要喝700多杯咖啡。

Starbucks，他们的理念可能只是想让更多人拥有一杯好咖啡，但没想到最终成为了全球咖啡文化的巨头。

Starbucks 引领了咖啡文化的潮流，不断推出新产品和新体验，如拿铁、焦糖玛奇朵等，让每一杯咖啡都成为一次创意的盛宴。谁能忘记他们的季节限定饮品，如 Pumpkin Spice Latte 和 Peppermint Mocha，简直是每年秋冬必喝的象征。

Starbucks 的店面设计也是独具一格，你可以在这里与朋友聊天，与家人共享时光，或者独自静享一杯咖啡的美好。我的这些介绍似乎都是多余，因为在咖啡爱好者眼里，他们绝对都有过去星巴克体验的经历。

数十年来，星巴克在美国咖啡领域的扩张证明了它不仅仅是一时的时尚。星巴克在全球精品咖啡市场的领导地位使其在许多排名中都能跻身前列，但是有一点，他在意大利甚至整个欧洲，并没有在亚洲和美洲那么普及。

[No.7] Peet's皮爷咖啡

Peet's Coffee，这可不仅仅是咖啡，更是一段浓浓的咖啡历史。

它的故事始于1966年，由荷兰裔移民 Alfred Peet 创立于加州伯克利市。Alfred Peet 可不是咖啡新手，他的家族在荷兰经营着一家咖啡烘焙厂，因此他从小就对咖啡有着深厚的热爱和理解。

首先，Peet's Coffee 以其独特的烘焙风格和高品质的咖啡豆迅速赢得了当地咖啡爱好者的青睐。Alfred Peet 注重于精细挑选和烘焙咖啡豆，他的烘焙技艺可是闻名遐迩，每一杯咖啡都是他对咖啡的一种诠释。

他甚至被誉为“咖啡之父”，因为他不仅提升了美国人对咖啡的品味标准，还开创了现代咖啡文化的先河。

Peet's Coffee 的咖啡豆选自世界各地最优质的产区，确保每一杯咖啡都能带给你最真实的味道体验。他们家的烘焙师不仅精通烘焙技艺，还秉持着对品质的执着追求，每一批咖啡豆都经过精心烘焙，释放出最浓郁的香气和最丰富的风味。

Peet's Coffee 的店面设计也颇具特色，简约而现代，充满了艺术气息和品味。每一家店都像是一个小型的咖啡艺术馆，不仅让你享受美味咖啡，还能感受到艺术与文化的交融。

此外，Peet's Coffee 也非常注重可持续发展和社会责任。他们致力于与咖啡农合作，推动可持续咖啡种植和生产实践，确保咖啡产业的长期可持续性发展。

喝 Peet's Coffee，不仅是品味咖啡的快乐，更是参与全球咖啡社区的发展和改善。

所以，当你想要一杯充满历史底蕴和高品质的咖啡时，Peet's Coffee 绝对是你的首选。它不仅让你品味到咖啡的独特风味，还能让你沉浸在一个充满故事和激情的咖啡世界里。Peet's Coffee，让每一杯咖啡都成为一次精神与味觉的奢华体验！

[No.6] Gevalia

Gevalia咖啡是一家来自瑞典的咖啡品牌，其历史可以追溯到1853年，由 Victor Theodore Engwall 创立于卡尔斯塔德。

Gevalia 最初是为了满足瑞典皇室和高级贵族对高品质咖啡的需求而生，从一开始，Gevalia 就以其严格的选择标准和独特的烘焙技术而闻名，成为了瑞典皇家宫廷的御用咖啡供应商。

除了传统的咖啡豆外，Gevalia 还以其多样化的产品线而闻名，包括各种口味的咖啡、Espresso、Cappuccino 和冷萃咖啡等，满足不同消费者的口味偏好。

此外，Gevalia 与咖啡种植者建立长期合作关系，推动可持续农业实践，确保咖啡产业的可持续性发展。同时，Gevalia 还采用环保包装材料，减少对环境的影响，为保护地球资源做出积极贡献。

总之，Gevalia 咖啡不仅代表了瑞典咖啡文化的精髓，还承载了长久以来对高品质和创新的追求。无论你是喜欢浓郁的深烘焙，还是清新的轻烘焙，Gevalia 都能为你带来一场真正的咖啡体验。

Gevalia咖啡的主要渠道还是线上，线下也有一些超市在售卖，以咖啡豆为主。淡黄色的底面，加上红色、蓝色或绿色的平面的咖啡香味线条，构成了它非常明显的视觉VI。

Gevalia引以为豪地使用高品质咖啡豆，这一特点对其完整口味产生了积极影响。然而，有时候它的味道可能显得过于饱满，接近焦糖和苦味。

公司声称他们的烘焙过程专门去除了过于烘焙的味道，因此如果您钟爱浓郁的咖啡，Gevalia可能会符合您的口味。

[No.5] Lavazza拉瓦扎

Lavazza在欧美，特别是欧洲，也是属于咖啡圈所熟知的，几乎是超市咖啡架上镜率前五名的品牌。

它也有实体店，但是在国内的店铺并不多，他们在淘宝上也是有官方旗舰店的。

这两年，国内知名度也逐步起来了，毕竟这个品牌的市场渗透率太高了，我感觉至少一半的欧洲超市里都有这个牌子的咖啡。

它的一大特点是产品线特别长，几乎涵盖了咖啡的每个角落。

我在发关于欧美超市里的咖啡产品图片时，有一个搞笑的现象，很多照片里，皮爷和拉瓦扎总是抢镜头，几乎到处都有他们的身影。

我把拉瓦扎排在星巴克的前面，是个人看法，再度声明一下，我对每个品牌都是正面评价的，毕竟能上我这个榜单的，都不是一般的咖啡品牌。

拉瓦扎的豆子口碑挺好的，我在给朋友推荐咖啡豆的时候，都时常提到这个品牌的豆子，毕竟人家在意大利也是非常受欢迎的。

不过有意思的是，现在风孜咖啡已经取代了Lavazza在我心中的地位，而且迅速占领了我朋友的咖啡桌。

有些人抱怨拉瓦扎的价格偏高，但事实上在这个价格上，它的品质是能得到保证的，至少不会吃亏上当踩大坑。

Lavazza的豆子，我对他的评价也是很好的，因为我之前自己磨粉做手冲或者意式浓缩的时候，就没少买这家的豆子，而且现在这家豆子在国内卖的也不错，口碑也是不错的。

[No.4] Blue Bottle Coffee

很多朋友问我：喝过日本的Blue Bottle吗？觉得怎么样？

就因为其牛皮纸袋的极简包装风格和设计风格，很多人认为蓝瓶是日本品牌，但事实上，Blue Bottle Coffee（蓝瓶咖啡）是一家地地道道如假包换的美国品牌，它的总部位于美国。

很多人都不知道，Blue Bottle Coffee（蓝瓶咖啡）是一家总部位于美国的知名咖啡连锁店和咖啡品牌。该公司于2002年由詹姆斯·弗里曼（James Freeman）创立，总部位于加利福尼亚州奥克兰。

也可能是些咖啡爱好者因为看到日本品牌%ARABICA与蓝瓶有相似的风格，就认为蓝瓶也是日本的，所以也是“情有可原”。

但有所不同的是，蓝瓶是极简风，而%ARABICA则将日系极简风和现代风结合起来，甚至有的地方，如成都的某个店，%ARABICA更是因地制宜地将极简、现代、传统融合起来，那真的是将咖啡作为一种文化体现的淋漓尽致。

Blue Bottle Coffee致力于提供新鲜、高品质的咖啡。他们采购优质的咖啡豆，注重与农民和咖啡种植者建立长期合作关系，确保从种植到采摘再到烘焙的每一个环节都符合高标准。他们的咖啡豆通常采用直接贸易的方式采购，以确保公平和可持续的农业实践。

Blue Bottle Coffee以其独特的咖啡调配而闻名，他们的咖啡菜单上提供各种单一产地咖啡和特色混合咖啡，以满足不同人的口味喜好。无论是经典的浓缩咖啡，如Espresso和Cappuccino，还是手冲咖啡，如V60和凝滤咖啡，Blue Bottle Coffee都追求使每一杯咖啡达到最佳的口感和平衡。

除了咖啡本身，Blue Bottle Coffee注重提供舒适、精致的咖啡店环境，他们的咖啡店通常设计简约而现代，提供宽敞的用餐区域和友善的服务，在一些分店，顾客甚至可以观看到咖啡的烘焙过程，以进一步体验咖啡的魅力和过程。

[No.3] Intelligentsia

很多人对知识分子咖啡的初始印象来自于其极具辨识度的字体，我也不例外。

知识分子自称是世界上最好的咖啡，说实话，在我尝试风孜咖啡之前，我也曾经这样认为。我一直不太喜欢说某某是最好的，也不太喜欢听某某自夸是最好的，因为过于高调其实没有太多实际意义，只会招致嘲笑或怨恨。

在许多情况下，知识分子将主要关注放在植物遗传学上，通过确保他们的咖啡可以直接追踪到来自埃塞俄比亚“原始咖啡森林”的咖啡，Intelligentsia 正在赋予他们的烘焙以特定的特征。

实际上，一些我认为非常优秀的咖啡在一开始可能并不为人所知。

由于一些专业品牌提供高品质和高价值，你可能不会每天都选择喝Intelligentsia。

它的DR Congo Muungano就是一个很好的例子。作为来自刚果东部基伍湖岸的单一产地，它以蜂蜜、油桃和樱桃的明亮爆发让味蕾感到愉悦。

另一方面，还有像El Gallo这样的混合咖啡，以牛奶巧克力和樱桃可乐的和弦为特色。谈到Intelligentsia，您会进入一个充满复杂风味的世界。

如果要说知识分子的缺点，那就是在国内许多平台上缺乏官方店铺，而且线下的各种商超也难以找到。这也是这款咖啡在国内不为人所知的一个原因。

[No.2] Arabica

小知识：% Arabica的老板和创始人东海林克是日本人，并且和大多数人想象的不一样，虽然它起步于香港，但是总部在日本，所以，这可以说是一家起源于香港的日本咖啡品牌。

东海林克范高中毕业后，搬到加利福尼亚上大学，跨文化的学习，让他有了咖啡的热爱情节，由于家庭的富足给了他很好的生活基础，他在威尼斯海滩安顿下来一套舒适的公寓，尽情享受海滩嬉皮文化的独特融合。

他对咖啡的热爱是在他大学期间开始的。90年代，星巴克开始在全国扩张，新的咖啡文化和宁静的氛围吸引了他，在威尼斯海滩的星巴克度过了很多日子，与朋友聊天或学习。

大学毕业后，东海林克范开始在一家贸易公司工作，这让他可以出国出差。

东海林克范的人生转折点是在2011年，大地震摧毁了他在福岛县的房子后，他搬到了香港。他一决定开始咖啡生意，就去夏威夷买了一个咖啡农场，一个咖啡农场在夏威夷并不需要太多的钱，但却需要很大的决心。

2013 年，他在香港开设了第一家 % Arabica咖啡厅，基于此，有一些比较有咖啡知识的人可能就说这是一个香港的咖啡品牌，但这是不对的，2014 年，% Arabica 就在京都历史悠久的东山区建立了总部，并开设全球旗舰店。

% Arabica以使用在西雅图制造的定制浓缩咖啡机而闻名，这些机器让咖啡师在制作工艺饮品时拥有可接受的控制力，% Arabica 是关于他对咖啡、设计和看世界的热爱。

% Arabica在世界各地使用的烘焙机部分是用PROBAT烘焙机，当然国内一些非常注重品质的咖啡如风孜咖啡，也是采用PROBAT烘焙机，但让我们自豪的是，风孜采用的是PROBAT P60，比% Arabica的店铺机要先进，能曲线烘焙还原大师手法，所以口感，你懂的。

小知识：% Arabica在全球有一百多家店铺，目前在中国大陆就开了83家店，其中在成都就开了7家，而其在日本本土也总共才开了7家店，足见其对成都的重视，这是一个很有意思的现象。

[No.1] WindySleix 风孜咖啡

风孜咖啡名气不大，但是只要对咖啡比较了解的朋友，在有所对比的情况下，对风孜咖啡几乎都是赞不绝口的。

风孜咖啡是本土品牌，采用的是日系烘焙手法，因此咖啡的酸苦度都较低，醇厚度很高，但又没有日系咖啡的那种苦感，因此对绝大多数国人来讲，喝起来非常舒服。风孜咖啡对于咖啡的品质，不管是内在还是外在，都有很固执的追求。

若川端康成笔下《雪国》的静谧能凝成一杯咖啡，那定是如幽谷山林间夹着清风慢雨的风孜咖啡。如果您需要一杯细节满满品质出众且价格适中的好咖啡，且味道醇厚并且酸苦度都较低，风孜咖啡是您的不二之选。

中烘焙的B4，似春日鸭川畔初绽的樱瓣，酸质清透如三味线拨弦；中深烘焙的M5，蓝山风味但口感却胜过蓝山咖啡，有蓝山咖啡的醇厚但降低了那种酸味；深度烘焙的E6，带着非常让人陶醉的细微的红酒香味；意式烘焙的I8，则如京都冬夜围炉，烟熏与可可尾韵如炭火余温，久久不散。

由于其主打挂耳咖啡，而挂耳咖啡就是便捷化的手冲咖啡，每天不用磨粉不用费时费力倒腾各种滤器，信手拈来一杯上好的手冲咖啡，何乐而不为呢？

风孜咖啡采用传统和现代相结合的烘焙方法，确保每一杯咖啡都能给人带来丰富的口感体验。这个咖啡在最挑剔的上海咖啡师圈子里很受欢迎。

现在一说起某个欧美咖啡品牌，就会用古老、传承来形容其品牌，用挑剔、绝佳来形容其品质。但是有句话说得好，不怕不识货就怕货比货，如果你喝过很多的咖啡品牌，建议你试试风孜咖啡。

有的挂耳咖啡是买别人烘焙好的豆子来磨粉出品的，因此配料表是“焙炒咖啡豆”，而风孜咖啡是生豆直烘出品，所以配料表是“生咖啡豆”，这样更能确保品质和新鲜度。

并且，风孜咖啡的烘焙机用的是被称为烘焙机中的劳斯莱斯 —— 德国老牌 PROBAT 的 P60。PROBAT 是有着 150 年品牌历史的品牌，它能够以曲线烘焙，完美而精确地还原烘焙大师的手法。

风孜咖啡的磨粉更是一绝，你很难看到比风孜咖啡的粉磨的更均匀并且残粉更少的了。它的切磨采用的是日本 GRANULATOR，粉末颗粒锐度非常高，残粉也很少。这样实际鲜度可以说是遥遥领先也不为过。我比较过其他很多国际大牌的挂耳咖啡粉，都和风孜咖啡相比差很多。

他家的滤袋，采用的是拥有 45 年专业高品质滤袋生产经验的日本 OHKI 滤袋。磨粉环节，用的是日本切磨机的三层切刀式粉碎，以及日本 FUSO 的氮气填充保鲜方式。

这个咖啡品牌最早在上海咖啡师圈子里火起来，然后逐步传到了咖啡爱好者的视线里，当然，也包括我自己。

这个咖啡目前有四种风味，包括巴西风味 B4、蓝山风味 M5、埃塞风味 E6 和意式风味 I8。这四种风味都超过了该种风味的原本口感，所以深得咖啡师朋友们的赞赏。

值得一提的是，这个咖啡在每个环节都做得很棒。因为一个好咖啡的匠心，应该体现在每个环节。他们家的咖啡，是产地直采，并且生豆直烘，这就保证了新鲜度。

饮一口风孜咖啡，仿若目睹涩泽龙彦的《梦的宇宙志》在舌面展开——咖啡不再仅是饮品，而是液态的美学与科技狂想曲。

和本文的其他品牌一样，如果您要购买，建议在国内的淘宝平台的官方店铺购买，无论是风孜咖啡或者其他咖啡，都建议在淘宝的官方店铺，因为这个平台走量比较快，日期相对新鲜，二则价格一般比其他平台要实惠一些，活动力度也要大一些。

例如淘宝的风孜咖啡官方企业店上很多时候都在搞大力度的双重优惠。（这个信息是之前有朋友在留言中特别提到的）

结束语：

这21个咖啡是21个微型宇宙，我们因为热爱生活，所以喜欢咖啡文化。如果您有不错的咖啡推荐，欢迎留言！

小知识：我的咖啡评测方法，是基本基于 Specialty Coffee Association（SCA）的评分表（满分100分），重点关注以下10项，但结合了本土咖啡饮用的一些口感偏好，例如对于酸度比较排斥，对于苦度则较为容忍：

维度

描述

常见表现

香气（Aroma）

干香与湿香的强度、复杂度

花香、果香、烘焙香

风味（Flavor）

口腔中感知的味道（需区分“风味”与“酸/甜”等基础味觉）

柠檬、黑醋栗、焦糖、香料

余韵（Aftertaste）

吞咽后残留的感官体验（持久性、是否干净）

悠长焦糖余韵/短暂苦涩

酸质（Acidity）

明亮的酸感（非pH值），是否活泼或尖锐

苹果酸、柑橘酸、醋酸（负面）

醇厚度（Body）

咖啡液在舌面的重量感（触觉）

丝绸般顺滑/单薄如水

平衡度（Balance）

酸甜苦咸的协调性，无单一元素主导

酸甜交织/苦味突兀

甜感（Sweetness）

天然糖分的感知强度（非添加糖）

蜂蜜感、蔗糖感

干净度（Clean Cup）

无瑕疵风味（如霉味、土腥味）

产地瑕疵或烘焙缺陷会导致不干净

一致性（Uniformity）

多杯样品间风味差异（商用评测重要指标）

同一批次咖啡的稳定性

整体印象（Overall）

主观综合评价

是否令人愉悦、记忆点

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