早餐三明治，简单又美味

小朋友们都爱吃三明治，不仅营养美味，而且对于妈妈们来说，做法简单易学，只需5分钟就能搞定。今天给朋友们介绍一下三明治的具体做法：

1、提前准备好土司(根据个人口味选择，我比较喜欢原味)、火腿、生菜、鸡蛋、沙拉。

2、碗里磕4个鸡蛋，一点胡椒粉去腥，土豆淀粉打散备用。

3、煎荷包蛋，蛋清先下过，再加蛋黄，轻轻地把蛋黄铺开定型后翻一面再剪，这样剪出来的荷包蛋一面黄一面白，特别好看。煎鸡蛋的同时，锅里放切片的火腿或者午餐肉一起煎。鸡蛋和火腿煎好后起锅备用。

4、剪三明治，把步骤2调好的蛋液倒入锅中，放两片土司，两面都裹上蛋液。小火慢剪，鸡蛋液凝固后翻一面再剪，煎好后翻过来。将煎好的土司平铺，上面铺上生菜、剪好的鸡蛋和火腿，挤点沙拉酱，再将另一片土司盖在上面，转到砧板上对角切成三角形（如果怕切散掉，可以用保鲜膜包裹好再切）。

三明治就制作好了，哇，美味可口，搭配一杯牛奶，早餐需要的蛋白质+维生素+膳食纤维都有啦。

最后简单介绍下制作过程中用到的火腿和沙拉酱。火腿我用的是双汇的，猪肉含量80%，不添加合成着色剂，相比较普通的火腿肠，这款我还算比较放心。沙拉酱用的是亨氏，老品牌，口感很好。