绿茶皇后西湖龙井
西湖龙井茶产自浙江省杭州市西湖龙井村周围的群山,是中国十大名茶之一,有着超过1200年的历史,被誉为“绿茶皇后”。
正西湖牌龙井明前春茶采摘自杭州西湖产区,这里的茶树生长在得天独厚的自然环境中,得益于充足的日照和充沛的雨量,以及丘陵地貌提供的良好排水条件,这些都是茶树生长的理想条件。清明前的气候条件使得茶树积累了丰富的营养物质,从而孕育出更加鲜爽的明前龙井茶。
该茶采摘自明前的嫩芽,因采摘时间早,茶叶嫩度高,品质优良,芽叶细嫩、叶色翠绿、外形扁直平滑,形如“碗钉”,具有清新的香气和持久滋味醇厚鲜爽,回甘强烈,被誉为龙井茶中的佳品。
泡茶前可应将茶叶轻揉一下,有助于茶叶舒展和香气的散发,泡茶的水温不宜过高,以85℃左右为佳,以免影响茶汤的口感,冲泡次数不宜过多,一般以3~4次为宜。
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