治愈懒癌拖延症 从一碗乌贼炒面开始

我已经快一个月没更新，借着清明的假期，拖延症和懒癌齐犯，真是要懒出天际了哈哈哈。

（反正也没人催更…摊手ing ）

虽然deadline是第一生产力，但是生活没有deadline，当某件事、某个念头、某个idea被无限延期的时候，请给自己敲敲警钟，喂！不可以懒下去咯！

要开始找新的工作很惶恐，要会面新的伙伴很害羞，要实现新的想法很繁琐，但是不要害怕，给自己做一碗乌贼炒面打气加油，吃完这一碗面，勇敢地迈出第一步！

因为简单的炒面都花心思做下来了，秉持这份勇气，生活又有什么可怕的呢！

“我在未来等你。”

“恩。马上就去，跑着去！”

每次鼓起勇气的时候，都会想起这一幕。

对了，话说这次的乌贼，我爸从菜场买完回家，结果不见了，大概是路上掉了被人捡走了，然后不死心又去菜场卖了一只。所以，这是一份双倍价格的乌贼炒面。美好的东西啊，永远是值得折腾的啊！

原料

乌贼 1只 面条 1把 小葱 1根

笋丝豆腐干丝肉丝 若干

盐酱油色拉油 少许

步骤

1.首先，你要有一只可爱的乌贼。

话说乌贼章鱼鱿鱼傻傻分不清楚的，只要管住吃就好了！我们大中华民族上下美食五千年，有啥不敢吃的，就差出征替美帝土澳人民消灭蝗虫龙虾大闸蟹了。

把乌贼处理干净，切掉触须和边边角角，得到一块完整的白花花的肉。

2.记得是反面朝上开始切，泥萌也想乌贼花是朝外翻的吧，朝里面翻得不彻底，你切的花儿给谁看！

刀背斜斜地划平行刀，不要切到底切成乌贼丝了。

3.把整块都切好。

4.然后换个方向切。这次刀背要垂直砧板，竖直切下去。差不多大小的时候切断，是为了分成小块。

5.就差不多分成相对规则的一小块一小块。

6.焯水。水烧开把乌贼肉倒进去，熟得贼快的，1分钟不到就可以捞出来了。

7.捞出之后迅速放入冷水浸泡。这样就可以保持Q弹Q弹QQ弹。

8.浸泡十多分钟之后，捞出沥干待用。这里的份量比较多，炒面我只取了其中乌贼花的部分。

9.准备好笋丝、豆腐干丝、肉丝。洗净小葱。

9.一把面条焯水烧熟，可以稍微烧的烂一点，这样炒过之后不会很硬，当然如果泥萌本身就爱吃硬硬的炒面，当我没说哈哈哈。捞出之后拌入盐、酱油、色拉油。色拉油会让面条根根分明，不会炒过之后坨在一块。

10.热锅冷油，倒入肉丝和笋丝，翻炒之后加入豆腐干丝。

11.随后倒入面条，此处请大力翻炒均匀，面条还是要抖抖松才能和料混合得美妙。

12.小葱易变色，稍微晚点放。

13.最后加入乌贼花，大力翻炒。虽说乌贼花是熟了的，但是乌贼花边缘稍微被炒焦点会更好吃！

出锅！我的乌贼花有天使的翅膀！

每次吃面我都会食量惊人，泥萌信么…

话说科技都这么发达了，治疗懒癌和拖延症的药还没发明出来。。。