螺蛳粉为啥“臭”?原因竟然是它

2021-03-16 17:48:13 0点赞 0收藏 0评论

时下大热门的美食之一—螺蛳粉,喜欢吃的人天天嘴馋,不喜欢吃的人敬而远之!不过也正是因为它这独特的气味,总是让它拥有一批“死忠粉”。

螺蛳粉为啥“臭”?原因竟然是它

这不我也从网上买了一组螺蛳粉,那味道真的是上头啊,一天不吃就想念的不行。不仅是配料够分量,就连汤底也是额外包装的。

螺蛳粉为啥“臭”?原因竟然是它

李子柒广西柳州特产(煮食)袋装方便速食面粉米线螺蛳粉335g*3包39.7元京东去购买


螺蛳粉起源于柳州夜市,其灵魂是“汤”,一碗美味的螺蛳粉,必不可少的就是那碗酸辣鲜美的汤底。将螺丝肉洗净爆炒,再加入猪筒骨、八角、砂仁、草果、小茴香、紫苏等多种香料共同熬制几小时以上,汤底才算做好。而各家店的配比和选料都不一样,独看食客的个人喜好了。

螺蛳粉为啥“臭”?原因竟然是它

【李子柒 广西柳州特产螺蛳粉】

每袋螺蛳粉的克重是335g,一般人都是一袋就够了(大胃王就请酌情了^_^)。配料含有:调制干粉包、螺蛳肉汤料包、辣椒油配料包、酸笋配料包、腐竹配料包、花生酸豆角、萝卜干、木耳等配料包、酸醋配料包。足足有七大袋配料包,所以调配而成的汤汁别提有多浓郁了,丝毫都不像是“速食”的感觉。

螺蛳粉为啥“臭”?原因竟然是它

那么到底为啥螺蛳粉这么“臭”呢?其实并不是螺蛳或者粉本身有气味,而是酸笋发酵后的味道,酸笋闻着“臭”,吃起来确实鲜脆爽口,美味极了。市面上也有卖酸笋咸菜的,但是都没有这种发酵的味道,也就没有这么浓郁的气味儿了。

螺蛳粉为啥“臭”?原因竟然是它

配上那红油的腐竹和螺蛳肉(其实真正的肉没有多少,是螺丝熬过的浓浓汤底),真的是让人欲罢不能~ 忍不住了,写着写着就饿了,马上去煮包螺蛳粉吃,那味道简直是让人上头哇!!

螺蛳粉为啥“臭”?原因竟然是它

成品出锅了,满满的配料和浓郁的汤汁,快看看有没有迷倒你?总之我是忍不了了,要赶紧去“嗦”一口粉!如果大家有什么更好吃的螺蛳粉品牌,也要留言告诉我哦,我一定会去买的,就爱它的味道。

展开 收起

灿发时尚有味牛肉粒风干五香香辣牛肉粒独立包装休闲零食 五香味牛肉粒 250g

灿发时尚有味牛肉粒风干五香香辣牛肉粒独立包装休闲零食 五香味牛肉粒 250g

26.45元起

紫燕百味鸡香酥鸭400g手撕烤鸭板鸭即食卤味熟食可制作芋泥香酥鸭

紫燕百味鸡香酥鸭400g手撕烤鸭板鸭即食卤味熟食可制作芋泥香酥鸭

28.4元起

益达 (Extra)口香糖40粒56g*6瓶木糖醇无糖口香糖薄荷味清新口气糖 清香蜜桃味(40粒*6瓶)

益达 (Extra)口香糖40粒56g*6瓶木糖醇无糖口香糖薄荷味清新口气糖 清香蜜桃味(40粒*6瓶)

65元起

无穷 奥尔良烤鸡小腿 烤鸡翅根鸡腿肉类零食休闲小吃小鸡腿熟食零食 奥尔良烤鸡翅根120g(6只)

无穷 奥尔良烤鸡小腿 烤鸡翅根鸡腿肉类零食休闲小吃小鸡腿熟食零食 奥尔良烤鸡翅根120g(6只)

17.7元起

王小卤 虎皮凤爪散装卤香10支卤味熟食即食解馋休闲小吃

王小卤 虎皮凤爪散装卤香10支卤味熟食即食解馋休闲小吃

22.6元起

意大利Amedei娅曼蒂14片礼盒装黑巧克力零食

意大利Amedei娅曼蒂14片礼盒装黑巧克力零食

270元起

益达木糖醇口香糖40/70粒无糖薄荷味箭牌糖果口气清新随身带便携

益达木糖醇口香糖40/70粒无糖薄荷味箭牌糖果口气清新随身带便携

9.8元起

炫迈无糖口香糖28片*5盒囤货白桃西瓜味泡泡糖清新口气无糖木糖醇

炫迈无糖口香糖28片*5盒囤货白桃西瓜味泡泡糖清新口气无糖木糖醇

69.9元起

麦当劳 板烧/麦香鱼三件套 单次券 电子优惠券

麦当劳 板烧/麦香鱼三件套 单次券 电子优惠券

暂无报价

品味方圆(PINWEIFANGYUAN)酥脆泡泡薯多种风味脆薯条办公室零食追剧零食解馋小零食 泡泡薯6包

品味方圆(PINWEIFANGYUAN)酥脆泡泡薯多种风味脆薯条办公室零食追剧零食解馋小零食 泡泡薯6包

5.28元起

温州老李豆腐干小包装豆干五香鸡翅鸡腿即食零食休闲鸭掌鸭翅整箱

温州老李豆腐干小包装豆干五香鸡翅鸡腿即食零食休闲鸭掌鸭翅整箱

19.9元起

绿度山庄休闲乌梅条零食果脯蜜饯乌梅干夹梅子条 乌梅条【250g*5袋】

绿度山庄休闲乌梅条零食果脯蜜饯乌梅干夹梅子条 乌梅条【250g*5袋】

40.8元起

杭星鸡胸肉开袋即食黑胡椒风味代餐轻食饱腹100g 鸡胸肉混合口味100g*6袋款

杭星鸡胸肉开袋即食黑胡椒风味代餐轻食饱腹100g 鸡胸肉混合口味100g*6袋款

22.3元起

郑韩无花果干新货新疆特产晒干小无花果干硬而有嚼劲原色营养零食 无花果干【500g*袋】

郑韩无花果干新货新疆特产晒干小无花果干硬而有嚼劲原色营养零食 无花果干【500g*袋】

18.2元起

奇多玉米棒90g*10袋装栗米牛排火鸡味休闲办公小零食童年小吃

奇多玉米棒90g*10袋装栗米牛排火鸡味休闲办公小零食童年小吃

19.6元起

小奶花其嘉酥脆奶酪球30g/袋 高钙奶酪棒芝士片儿童零食

小奶花其嘉酥脆奶酪球30g/袋 高钙奶酪棒芝士片儿童零食

7.48元起
0评论

当前文章无评论,是时候发表评论了
提示信息

取消
确认
评论举报

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
0
扫一下,分享更方便,购买更轻松