生活调味品 篇一:饮茶指南~藏在茶园里的嫩芽
儿时的自己,总想证明自己,想像大人一样,赚钱养家,也特别喜欢春天里的茶园。
回想儿时的春天,一切都绿油油的,上学的我们总想快点到周末,盘算着约上几个小伙伴去两公里元的大茶园(也叫茶山,因为压根就没有平地,都是各种各样的山)。
茶山上的茶树都是经过修剪过的,这样是为了减少茶树杆的营养流失,发出更好、更嫩的叶芽,嫩芽折断后,会流出少量汁液。高度大约控制在七、八十厘米左右,所以对于一米多的个子,采起茶来,一点儿也不费力,只是嫩茶尖容易从小手指间跑掉(哈哈哈),非常有意思。
茶山上自己家的茶叶,量少,都会选择手工制作,加工。茶山的茶叶就不一样了,量多,如果选择人工加工的话,成本大的同时,还特别耗时,所以有专门的机器炒茶,最后散热后,并可以做防潮打包了。
茶叶的保存必须是低温,干燥的环境,不然不仅会潮湿,且香味也会流失。
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樱樱妈的白菜园
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