上了年纪，要对自己好一点，适当吃一下这3道菜，好处多多！

导语：上了年纪，要对自己好一点，适当吃一下这3道菜，好处多多！

饮食健康是日常生活中的一个很重要的环节，我们需要适当吃一些有益健康的食物，来补充身体所需要的营养元素。

有的上了年纪的朋友，光吃荤菜不吃素，而有的朋友光吃素菜不吃荤，这样的饮食一点也不均衡。上了年纪，要对自己好一点，适当吃这3类食物，好处多多！今天就给大家分享一下这3类食物的做法。

①清蒸鲤鱼（三道鳞又叫镜鲤）

清蒸鲤鱼是一道很传统的中式菜肴，这道菜制作方式很简单，营养鲜美，口感柔而不腻，特别适合上了年纪的朋友。

做法：1.新鲜的鲤鱼去鳞去腮去内脏，清洗干净，在鱼身两侧各切几处口子。

2.在鱼身上均匀地淋上料酒，放上姜丝去腥，腌制10分钟，中途翻面一次。

3.腌好的鱼倒掉汁水，放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。

4.蒸熟的鱼肉出锅，倒掉蒸出来的汤汁，撒上葱丝，淋上蒸鱼豉油和烧热的食用油。

蒸好的清蒸鲤鱼色泽金黄、鱼肉鲜嫩、味道鲜美，吃起来清淡不腻，健康营养。推荐搭配米饭或者面条食用，更能体现出清蒸鲤鱼的鲜美。

②小葱豆腐

这是一道非常清爽可口的素菜，口感鲜美，营养丰富，制作简单易行。豆腐富含优质蛋白质和多种维生素，能够滋补身体，对于上了年纪的朋友，来说更是一道不可多得的美味佳肴。

做法：1.新鲜的豆腐切成小块，放入开水中焯烫一下。

2.将小葱洗净切成细末，碗里放入适量的盐、酱油、醋、香油等调料，混合均匀。

3.将焯烫好的豆腐块放入碗中，淋上调味酱汁轻轻拌匀，撒上葱花即可。

这道小葱拌豆腐色泽白嫩，口感细腻，豆腐的清香与小葱的辣味相得益彰，让人回味无穷。

③胡萝卜炒鸡蛋

这也是一道很普通的家常菜，这道菜的营养价值很高，对年龄偏大的朋友很有益处，做法同样很简单。

做法：1.将新鲜的胡萝卜洗净去皮，切成细丝。

2.鸡蛋去壳，蛋清和蛋黄充分混合均匀，加入适量的盐调味。

3.热锅放盐，倒入鸡蛋煎到微微凝固，扒拉成小块，盛出来备用。

4.锅里重新放油，放入胡萝卜丝翻炒熟透，加入适量的盐、鸡精等调料。

5.加入炒熟的鸡蛋，跟胡萝卜丝翻炒均匀，撒上葱花。

这道胡萝卜炒鸡蛋色泽金黄，口感鲜嫩，胡萝卜的甜味与鸡蛋的鲜香相互融合，让人食欲大开。

相信很多注重健康的朋友，会经常做这几道菜肴，好了，今天的分享就结束了，你有什么看法，欢迎评论区留言哦。

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