不知道疫情过去，饭店前景如何？

民以食为天，尤其是中国人，好吃爱吃，吃是排在第一。疫情期间，有的地方饭店都暂时停业了。但是，随着疫情的控制，各地出行管控取消，餐饮业也会逐步开业，饭店也会迎来春天。

不过，人们经历过“一朝被蛇咬，十年怕井绳”的突发事件。无论是从食材上还是客流上都会让人忌讳。线下的生意估计会到影响，而线上订单会越来越多。那些爱吃野味的食客，会越来越少，那经营的野味的餐饮，也许会万劫不复！野味食材也许没有市场了。

我们都看到 ， 通过这次疫情，各地的小吃尤其的火爆，尤其是凉皮，火爆的都上了朋友圈和自媒体的头条，所以，各地的特色小吃，疫情之后会相当的火爆，我就看到这样一个段子，“曾经有一把烤肉摆在我面前，我没有好好珍惜，光顾谝传子，还让老板热了一遍又一遍，如果现在再给我一次重新吃的机会，我一定能把签子吃出来火星子”，这是吃货们的心声，可见特色小吃多受欢迎。所以，疫情之后，做特色小吃的快餐店，会火起来，可以线上和线下同时做，同时火起来啊！

大酒店和大饭店的餐饮，也许会有一个恢复的过程，这个过程也许有点长，但是基本的需求还会有的，中国人爱面子，婚宴、礼尚往来的应酬，尤其是生意人必要的应酬，这些需求必须是大酒店大饭店，一般的小市民的宴请，也许会少了很多，毕竟心有惧怕啊！

但是，做餐饮的中小型店，经过这次的疫情，会倒下一大批，能坚持下来的，也的从重新规划未来，从菜品和环境‘卫生’来做个规划，以特色来吸引客源，有人说要从“分餐”开始，这是好主意，但是任重道远，国人的接受要有过程，我们都拭目以待！

从长远来看，饭店想迎来一个人流高潮需要时间，即时疫情过去了，人们可以出门就餐，但是恐惧心理还在，一般没必要去吃就餐的，不会去，毕竟疫情带来的公共卫生隐患，给很多人造成了太大的影响，尤其是鬼门关走一圈的人更是后怕，就会极大地影响人的心里，不会外出酒店订餐了，时间就是考验餐饮的客源，所以餐饮业也不会很快火爆起来。

疫情刚过阶段可能饭店起初的营业情况不大乐观，在此应当对饭店本身自身的清洁消毒做到位，后面饭店的收入会逐步向上升高，毕竟大家在疫情期间的隔离情况，会促使大家对外的一种期待。

跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！

可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路！