一起来吃莲藕酿绿豆~吃的人是我，塞绿豆的人不是我~

兔兔超级喜欢吃绿豆塞莲藕，因为吃的人是我，塞绿豆的人不是我

这两年很难买到软乎乎的莲藕啦，不上压力锅都不行，还是喜欢小时候的莲藕，很容易煮软，不用压力锅的呢

莲藕，性寒，味甘，清热生津，补益脾胃，有降脂减肥之功。绿豆，性寒，味甘，清热解毒，解暑利水。为夏季解暑佳品广州还是夏天，吃这个没错啦

一起来看看做法啦

提前一晚将绿豆洗净，用水浸泡过夜，搓去绿豆皮，留下无皮绿豆，备用。

莲藕洗净，刮去表皮，在锅里用加了白醋的凉水浸泡半小时。

取出，在靠近藕节的部位切开，把无皮绿豆塞进莲藕的孔里，用筷子把绿豆压紧。

再把切出的切片盖上，用牙签固定。五花肉洗净，切块。

将陈皮和酿好的莲藕置汤锅里，加水6-8碗（浸过莲藕），煮沸后，加入五花肉，慢火熬一小时左右，加少许食盐，取出酿莲藕，切片，即可食用。

想偷懒的话，还可以买脱水的去皮绿豆啦，已经去皮了，泡几小时就可以用啦

还是不想动？那就出去饭店吃咯，广州的物价是这么一小锅38元，估计又是让东北小伙伴吃惊的量少价格高

兔兔还了解到上海那边~嗯，就是包邮省那边一带，有糯米酿莲藕，网购就有抽真空的卖呢，买过一次，是甜的~莲藕也是处理得很软，应该是压力锅压过啦，塞糯米也很值得试试哦，而且吃起来方便呢

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