夏日特辑 篇一：夏日特辑~~做一盘冰凉解暑绿豆糕

现在的天气是一天比一天热，孩子每天总吵着要吃冰淇淋和雪糕，但是吃多了总担心太凉了，对肠胃不太好，今天我们用绿豆来做一道夏日解暑的小甜品!

入口甜蜜，清凉解暑，又好吃没有那么冰!带着一丝丝绿豆香，比绿豆雪糕更好吃!提前泡好300克绿豆!绿豆中含有丰富的B族维生素!非常适合夏季高温食，加入清水把绿豆淘洗干净，蒸屉上提前铺上一层蒸笼布，把绿豆加进来，绿豆提前蒸一下会更好吃，盖上锅盖计时蒸15分钟，这个时间我们准备50克红枣，加一勺食盐，少许面粉，淋上一点清水，红枣表面在晾晒的过程中落了很多灰尘，多洗几遍，知道盆里的水变得非常清澈就可以了，接下来用剪子把红枣剪成红枣片，去掉中间的红枣核，红枣中有丰富的氨基酸，香甜可口大人小孩都很爱吃!再把红枣剪成红枣丁，更方便实用，15分钟以后我们的绿豆已经整好了，淡淡的绿豆香味扑面而来，先把绿豆盛出来放入大碗里，用筷子搅拌一下，让绿豆快点冷却，再向里面加四勺白糖，再加入红枣丁，先用筷子搅搅匀，接着向里面加入400毫升纯牛奶，带着浓郁的奶香味，再加入80克木薯淀粉，120克糯米粉，再次搅匀，加入木薯淀粉做出来的美食更加的Q弹，做成稀稀的米糊就可以，水开上锅，摆入蒸屉!蒸20分钟后一股浓郁的绿豆香和牛奶香扑鼻而来!放凉切开，比雪糕更解暑!​

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