用电饭锅做蛋糕一样好吃
用电饭锅做蛋糕,是一种既简单又美味的烹饪方式。下面是一个详细的步骤说明。
首先,准备好所需材料:鸡蛋、低筋面粉、砂糖、牛奶、色拉油等。注意,所有的器皿都要保持干净无水,以免影响蛋糕的口感。
接着,将鸡蛋打入碗中,加入适量的砂糖,用打蛋器搅拌均匀,直到蛋液变得蓬松。然后,筛入低筋面粉,轻轻搅拌,使面粉与蛋液充分混合。同时,倒入适量的牛奶和色拉油,继续搅拌均匀。
此时,电饭锅预热完毕。在锅底涂上一层薄薄的色拉油,以防蛋糕粘连。将搅拌好的蛋糕糊倒入锅中,轻轻震动几下,排出面糊中的气泡。
接下来,盖上电饭锅的盖子,按下煮饭键。等待一段时间后,电饭锅会自动跳到保温档。此时,用湿毛巾捂住电饭锅的出气口,焖煮约20分钟。然后,再次按下煮饭键,重复上述步骤。
最后,用牙签插入蛋糕中,如果拔出来没有粘连物,说明蛋糕已经烤熟。此时,可以打开电饭锅的盖子,将蛋糕倒扣出来,放在晾架上晾凉。待蛋糕完全冷却后,切块享用即可。
上面是我加的葡萄干这样,一道美味的电饭锅蛋糕就做好了。你可以根据自己的口味,加入巧克力、水果等食材进行装饰,让蛋糕更加美味可口。
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