女性朋友平时多吃这个，软糯香甜

五一小长假正式结束，前几日天气还大好，今天又开始下雨了。我们北方不比南方，四月份停止供暖后其实有大半个月时间一直处于阴冷的状态，特别是对于我这种天生体寒的人来说真的是度日如年，一天到晚手脚冰凉的，如果再赶上每个月特殊的那几天，简直是备受煎熬啊！

红糖糍粑就是一道经典的小吃，主食材只有糯米粉和红糖，做法也非常简单。成品口感Q弹软糯，吃起来香甜美味，完全可以把它归类到甜品或小零食中去

【红糖糍粑】

所需食材：糯米粉70克 60度温水50克 红糖20克 90度开水50克 食用油20克

制作步骤：

1.取二十克红糖放到碗中，然后加入刚烧开的水。红糖一定要品质好些的。

2.待红糖溶解于水中搅拌均匀，放置一旁备用。

3.在糯米粉中加入60度左右的温水，搅拌均匀后揉成光滑的软面团。

4.取适量面团用双手滚圆，再按压成饼状，不要太薄，厚度约为2厘米。

5.锅中放食用油，将糍粑依次排放锅中。我一共做了六个糍粑，也可以做五个稍微大些的。

6.开小火煎至糍粑定型后翻面，直到两面变成焦黄色。

7.然后将溶解的红糖水倒进锅中，改大火轻轻翻动，使糍粑裹满红糖汁，待汤汁浓稠关火即可，千万别糊了。

8.一道做法简单、软糯香甜的红糖糍粑就完成了，对了，上面还可以撒一些白芝麻，味道更好，我居然给忘记了！

小贴士：

食谱中的食材为一人分量，也可以一次多做些，然后将糍粑冷冻起来，下次食用的时候就更方便了。糯米粉和红糖都要选择品质好些的，不仅口感好对身体也好。

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