金针菇不用炒不用水煮，简单蒸一蒸拌一拌就能吃，1分钟就能学会

好久没吃金针菇了，最近真挺馋的，正好周末去婆婆家，临走的时候，给我又拿肉又拿菜的，真的是太不好意思了，回家打开兜子一看，还有我爱吃的金针菇，哈哈，正好馋啦！一口气做了两种，一种是辣味的，适合大人吃，另一种是油泼金针菇，不辣，还香，很适合小孩子吃哦！今天主要就给大家介绍油泼金针菇的做法！按照我说的方法去做，很简单哦！

金针菇属于菌类的一种，深受很多人的喜爱，粗纤维比较高，增强胃肠的蠕动，促进消化，除此之外还可以降低胆固醇，不要以为金针菇就只含有粗纤维，它含有丰富的维生素，经常吃还能抗癌，儿童吃了还能促进身高和智力发展。所以说，菌类的营养是很丰盛的，平时吃饭的时候尽量做倒不挑食，什么都要吃，身体才会更好。

油泼金针菇

食材：金针菇1把、鸡精少许、生抽3勺、食用油3小勺、葱花少许

制作方法：

1. 金针菇切掉切掉根部，清洗干净，掰成小朵摆在盘子中，切好葱花，葱花最好选择绿色的叶子，比较好看啦！还没那么辣

2. 把金针菇的盘子，放在蒸屉上，要等水沸腾了再放进锅中，蒸七八分钟就差不多了

4. 取出来金针菇，把汤倒掉

5. 把葱花撒在金针菇上，加生抽、鸡精

6. 另起锅，油烧热，淋在金针菇上，吃的时候拌匀即可，如果觉得淡可以加点盐哦

小贴士：菌类食品一定做熟了才吃哦！生吃有害健康，小朋友吃金针菇不太容易嚼碎，可以把金针菇用水煮熟后，在用刀切成小段，还可以做成馅吃，可以剁得更碎一些吃。

一道美味的油泼金针菇做就好了，大家还有什么问题和更好的金针菇的做法吗？欢迎关注小编，给小编留言一起交流一些美食的经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家能喜欢。