闭关厨艺修行——烤口蘑

“神兽”下午喊饿，家里各种零食已经消耗殆尽，打开冰箱寻摸有什么可以堵着她的嘴。看见前两天买的口蘑，想起某次在烧烤店点了蘑菇拼盘，小哥哥一脸神秘地指着口蘑说：“要翻过来烤，烤出来的汤是精华哦～”

遂，取口蘑，备烤盘

其实步骤超级简单，就算是厨房小白也没问题。

口蘑，洗干净，仔细取下柄，“小碗”朝上，摆在烤盘里。

口蘑柄留着，晚上炒菜放进去提个鲜。

放进蒸烤一体机的上层

松下（Panasonic）NN-DS1000变频蒸汽微波炉烧烤烘焙一体一级能效27升2999元东西方饮食文化碰撞交融，烹饪方式是前所未有的丰富，种类多样的小家电让我们的厨房变得有些拥挤，兼备多种功能的厨电产品则尤为受欢迎。NN-DS1000在核心功能方面，涵盖了微波炉、电烤箱、蒸箱的功能，并且通过不同功能的组合使用，可以实现1+1+1＞3的效果。在蒸箱功能方面，高效的热交换装置，快速产生大量蒸汽，配合直喷式蒸汽出气口，集中将蒸汽的热量传递于食物上。并且不同于类似的多功能产品，蒸汽需与其他模式配合，本款型号的蒸汽功能支持独立运行；在烤箱功能方面，上部为陶瓷加热管，下方为微晶地热板，加热迅速并且均匀。京东去购买

选择单面烧烤，没把握会用多长时间，先把时间调到18分钟。

十分钟后发现口蘑变小了，感觉再烤会过火。暂停机子。

取出来，感觉有些过火了。

中间那汪晶莹剔透的“水”看着就让人心尖尖直颤。均匀的撒上盐。如果怕自己手残撒不匀盐，可以用研磨盐。要是相信自己的手艺，普通精细盐就可以了。

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小心翼翼用两只手指捏起一个口蘑，轻轻吸一口，哇！鲜掉下巴啊，纯粹的天然的味道，醉了……

吸完汤汁，咬一口蘑菇，虽然已经被烤出了那么多汤汁，里面还是水水的嫩嫩的，我和闺女一会儿就把口蘑扫荡一空！