海淘KitchenAid 厨宝 Pro5+厨师机及一些使用心得

作为理工科厨艺爱好少女的我，真是各种自动化家务设备的重度爱好者呢，在张大妈的种草之下，渐渐给我的房子买了洗碗机、扫地人、烤箱、电饭煲、料理机等等各项电器，每天吃得健康，又不用浪费时间清洁，生活中用起来爽爽哒，厨师机当然也要买！

先来一张我的厨师机镇楼，再说说海淘过程和一些使用心得：

本文关键词：

折合人民币，海淘价格加运费一千七百，路费五百，一日游一次，变压器五百五十，历时一个星期。

型号，全称KitchenAid Professional Plus 5 qt Stand Mixer，简称KV25GOXER。

经过张大妈的科普，我已经知道厨师机主要有这样三个品牌Kenwood、Bosch、KitchenAid推荐选购，前两者没有电压转换问题，后者需要转换电压。最初我打算买个Kenwood，看大家的评论都说Kenwood动力充沛，国内电压，是三者之中最好的。我认真做了一番Kenwood各个型号的功课，看了张大妈及各个论坛的经验帖，又看了天猫旗舰店的价格，感觉德淘一个是不错的选择，随后开始看德淘。看了一段时间德淘，发现大家德淘并没有淘Kenwood，纷纷淘了Bosch（这是为什么呢），随后又看了一段时间的Bosch德淘，最终感觉虽然价格较高，还是买Kenwood好，就重新收心看Kenwood。其实国内用Kenwood的人很多，搜索到烘焙论坛里的出镜率很高，接下来我就看了一段时间的烘焙论坛，发现烘焙论坛里很多人的Kenwood倒也不是海淘，而是亲自去崇光、丰泽这些香港商场拖回来的，价格不错、真机可选、商场活动、汇率优惠、售后或多或少总归剩一点点保障。我以前在广东上学几年，也算略微了解广东人民的日常，去港澳拖日用品、拖粉、拖药，巴士一日二日往返都很优惠，曾经我和同学也很爱去。我心想正好过段时间我要去香港接种疫苗，不如顺便拖个Kenwood回来，说不定感恩节到圣诞节期间还有商场折扣或者配件赠送呢。

乱入我的疫苗帖：

赴港澳接种HPV疫苗的一些说明书及事项差不多七八年以前，我第一次知道了HPV疫苗这个名词。还是每天坐在电脑前面玩人人网的年代，有一天看见一条刷屏狂魔分享的链接，搭配一个当时...13775497 怪味绵绵

决定亲自从香港拖机以后，我认真做完了准备功课，型号、店铺、价格区间等等都了解清楚了，就愉快地等着一个多月以后去香港。

计划不如善变，显然这才不是结束……

确实很神奇呢，自从决定了一个多月以后去买厨师机，不知道为什么，看电视的时候总感觉反而KitchenAid老在我眼前飘来飘去，各种剧情里都有……

美国的剧情就有，如果你买了一台山寨搅拌机，很闹心，很闹心：

看！质量上乘的厨师机就不一样了：

英国的剧情里也有，玻璃bowl太美：

中国的剧情里也有，呀！撩妹神器：

真是男神女神都喜爱的KitchenAid厨师机啊！

终于某一天我看中央电视台厨王争霸节目的时候反应过来了，既然反正要从香港拖机回来，那么不一定拖Kenwood，思维局限呀，其实我也可以拖个KitchenAid回来呀！

美淘KitchenAid到港大法，瞬间KitchenAid的便宜与美貌获胜。

因为我的计划必须依照打针的时间来安排购买，所以并没有追求最低价，也没有特别追求一定在哪家网站买，就是按照时间安排在那一天看到哪家比较便宜买哪家的，很随机……不过根据我关注的情况来看，基本上KitchenAid的价格算比较稳定，deal长期有。这个意思并不是某一家网站一直保持低价，而是这一段时间会有网站推出一个比较优惠的deal，结束以后，那一段时间又会有另一家网站推出deal，这样百花齐放各自优惠一阵子来的，需要我们隔三差五地关注。

买的价格确实不是最低价，但是也不是贵价，基本上算是个一般般的价格，觉得可以接受我就买了。

喜欢bowl-lift抬升款，方便，没有考虑tilt-head款的，总感觉Artisan系列每次把头扳起来扳下去不好打理？（自己脑补的，）我主要看了Professional系列。最好的选择是买6Qt的，比较主流，容量大一些，功率也大一些，7Qt和8Qt的固然更好但是更贵很多。后来我发现bowl-lift也有5Qt的非主流型号，想想我的烤箱也小，一次烤不了那么多，不如买个小巧一点的也不错。纠结完毕，最后在Sears买了机器，买的时候，Newegg也是一样价钱，Target的6Qt贵$25，都是全新品，自营，回想想当时还是买6Qt更格算呢，因为运费根本就差不多，加两百块钱买个更好的。

实在是回去翻了Sears的原版链接已经没有了，Newegg的原版链接也已经没有了。张大妈要求必须插入商品卡片，就在本文里插入一个macy´s的卡片代替，一模一样的商品，价格经常浮动，请大家自行参考。

KitchenAid KV25G0X 5-Qt. Professional Stand Mixer$199.99macys

再来一个Newegg的灰色款卡片，颜色不同，型号一致，价格经常浮动，请大家自行参考。

KitchenAid'KV25GOXGR'Professional'5'Plus'Series'Stand'Mixer'Imperial'GreyBody Material-Metal，Bowl Size-5 Quarts，Bowl Material-Stainless Steel，Bowl Handles-Yes，Mixing Speeds-10 Speeds，Multipurpose Attachment Hub-Yes，Power Consumption-450 Watts，Features-Bowl...$199.99美国新蛋

红色和黑色都是$199.99，全新品，注册了的都是member，啊每次上国外网站我的网速。当然买红色了，帝王红必须的。

11月20日下单付款：

11月21日发货，美国境内免运费：

是UPS运输的，UPS显示的称重是30磅：

11月22日到达美国转运仓库，同样的东西转运公司称重变成了31.04磅。

当时的运费是每磅$2.50，所以运费总共是$77.60。然后我自己手贱加了$6的保价费，最后就是$83.60。可以直接充美元进去。

拖到11月25日付了运费款，随后就起运了，速度果然跟网上说的一样嗷嗷快，11月27日到达香港仓库。

海淘历时一个星期，每一步都能收到邮件或者短信提示，所有过程在网站上也能看到动态，很安心。如果账户里有余额或者预充了运费，就能即刻转运，那么中间停留的等待付款的一天时间还可以省掉。

实际操作而论，其实一个月内都免仓储费，拿身份证和转运网站下载的单据去提货。我拎了一个折叠小拖车去香港，先办好了该办的事情，逛商场买了圣诞折扣套装，吃了美食，买了零食，最后在仓库取了我买的东西，自己捆好就可以拖回家了。

在仓库的打包区拍了一张留念照，收获满满，幸福啊。感觉这次的运输非常满意呢，跟ipad对比厨师机超大的一箱，毫无损坏，外观很新很漂亮，纸箱都有棱有角，划痕印痕一丁点也没有。

后来开箱以后里面也特别完好，泡沫都没有裂，也都有棱有角的。

那段时间是黑五，仓库的生意看起来很好的样子，很多人正在取货，扔包装，再装进他们自带的大行李箱里，我围观了一下他们，基本全是奢侈品包、名表、化妆品套组、笔记本数码也有，都是小而轻而贵的商品。感觉只有我自己拖着一个巨大奇葩物哈哈哈！

显然不会被税，因为不够金额，而且口岸的工作人员目测都认识厨师机这种产品，看来厨师机在内地的普及之路也挺顺利哒。再就一路顺利地上地铁、上火车、上地铁，无缝衔接，到家了。

刨开去香港的路费而论，这台KitchenAid就总共花了折合一千七百多块钱的人民币，如果不买保价就更便宜了。

速度又快，又无损坏，想想感觉买了真好。2014年底的时候，美元的汇率也还可以，记得好像是6.12的样子，不太清晰了。正是欧元尚未大跌，美元比较低的时间段。

港币的汇率也还可以，又能顺便买买吃吃逛逛。往返路费花了五百块，这次没有坐高铁没有住酒店，卧铺夜车往返的（加一段城际动车）好节约，回来的时候厨师机的箱子连拖车就放在两个卧铺中间的位置，稳稳当当。

美国的电器要配变压器用。我家的变压器用料扎实，我拎不动，实测输出稳定，没有声音，是个很好的变压器，3KV（咨询了一下电气的同学，说这个变压器配搭厨师机过于够用，甚至家用都过于够用，简直杀鸡用牛刀。如果自己给厨师机单买变压器，配个淘宝上最小型的便宜的就够了，）买的时候550块钱送到家，我现在把它安排在墙角的地上很低调，可以转换两种电压，适用各种美国电器和各种日本电器的电压，一直以来都挺实用的，海淘时代谁家里还没几个源自友邦的电器呢。

KitchenAid不愧是厨师机始祖，结构坚固，全金属，做工无可挑剔，闪闪发光的美貌。

可以适配的配件有：Citrus Juicer、Food Grinder、Fruit and Vegetable Strainer、Grain Mill、Ice Cream Maker、Pasta Roller & Cutter Set、Ravioli Maker、Sausage Stuffer Kit、Rotor Slicer/Shredder。

部分配件的接口：

正面和反面和侧面，都美貌得不得了：

然后我度过了一段忙碌得累成狗的工作生涯，每天忙得连上张大妈签到的时间都没有了，更别说烘焙，厨师机就这样吃灰吃了半年多。总算到了2015年下半年，恢复正轨，经过这么几个月的偶尔使用，加上最近比较闲，现在终于可以给大家呈现我的心得。

这个厨师机的功率是450W，相关的参数在机器底座上，要查看的话把机器举起来或者放倒就能看到。网上各家商城里写这款机器的参数一般都写作425W是不对的，估计都是复制粘贴的，还是要以机器上面的为准。关于功率问题，有的人说KitchenAid功率偏小，又有的人说跟别的品牌厨师机相比，齿轮传动和皮带传动效果不一样，这些机械方面的问题我也说不清。其实KitchenAid也有大功率的机型，Kenwood也有小功率的机型，Bosch也有大功率的机型。在原产国多高的价格就能对应买到多高功率的机型，一分钱一分货了。

我的机器是个比较基础的款，还是分享给大家一些实实在在能够自己感受得到的，根据我使用的实际经验，我这一台的动力呢一次揉面揉1kg面粉的量挺好的，就是这样的一袋。

如果再放更多的面粉，也能强行揉面，不过我看着感觉面粉多了就阻力有点大，揉着就开始发热了，主要发热的位置就是它的头部发热，正常揉不会发热的，所以还是本着爱惜电器的原则，好好爱护，不要量多，怕它辛苦。

揉面简直开心，做面包的整个过程中，只有排气整形的时候需要我动用双手接触一次面团，其余的时间根本手都不用沾一下。我一般也就喜欢做点朴素小餐包吃，圆包排包之类的，那真是基本上全部交给厨师机，无需照看，不操心啊……对于我这个从小没玩过面团的南方人简直是莫大的福音。

只要把材料放进bowl里等机器自己揉着就行了，随便揉就能出手套膜，百分之百出膜，（啊这次拍照稍微揉过头了，少揉一分钟更好，）没加黄油就加了点超市桶装油，可惜拍照的时候我只能一个人单手揪一团面来抻，左手撑面、右手拿照相机，随便撑一下就摆得不好看，如果用我双手拉抻就能拉得很膜了。

塞点葡萄干，等下再发酵。

打发蛋白也是一绝，每次最少可以打发一个蛋的蛋白，说不定能打更少，但是我最少只打过一个蛋白，打得很好打出来的效果跟打很多蛋是一样的。每次最多可以打发15个蛋白，再多的话，这个bowl装不下了，能够一次处理两个戚风的材料烤两个戚风，感觉简单快捷方便。

打发蛋白大约需要一分钟的时间，百分之百成功，自从有了厨师机真的好喜欢好喜欢打蛋白。

67触控点行星螺旋搅拌，打发淡奶油的时候可以在bowl底下放冰块，不过淡奶油也很快就能打得很好，不用真的放，直接打完很久还是凉的。

拍照这次做的一个表层好多奶油草莓巧克力、内馅用料超级实称的樱花蛋糕，忽略我拙劣的裱花和毫无审美观的混乱装饰风格吧，单身狗平常做蛋糕从来不装修哒，直接蛋糕胚出来随便抹一下馅料马上开吃，这是我的第一个完整作品，装进蛋糕盒送给了爸爸妈妈。主要我想说明的是，有了厨师机，零基础乱来都能整出一个蛋糕，永不失败，最多丑点，当然以后我会努力弄得更美的。

做饼干当然也是瞬间混好，毫无问题。这个揉面的和揉饼干的白色涂层非常厉害，丝毫不沾，哪怕偶尔粘上了，用手一捋就完全干净，简直不用清洗。

这个机器没什么夸张的噪音，运行的时候能听清电视机正在播放说什么，白天上班，我经常深夜烘焙，深夜烘焙的时候外面安静了，却不显得机器会吵。

随机器附带的还有网站的购物退换货单一份：

广告纸及注意事项一份：

配件选购指南一本，里面详细列出了所有KitchenAid厨师机配件以及相应的适配厨师机型号，改天我扫描内页详细消化一下，这一本的封面和封底长这样：

超级实用厨师机菜谱兼说明书一本，里面都是傻瓜式步骤教学：

谢谢观赏。