跟着值友学做饭 篇一:跟着值友学做菜——烤羊排
双11前看到站内羊排有好价,马上下了一单,同时搜了下羊排的做法,看完值友的文章后胃口大开,自己也跃跃欲试,想着要在媳妇面前大显身手一翻。
收到快递后按说明解冻处理,打开以后发现跟值友买到的差距还是蛮大,如果值友的羊是被大御八块,那我的这头羊应该是被碎尸了。。。
好在还是羊排不是其它,马上边学边做。
为了防止切洋葱流泪,按值友建议旁边放了碗水,发现还是泪流不止,不知是洋葱的原因,还是看到羊排的原因,索性拿搅拌机打碎了洋葱。
羊排分两块腌制,先用锡纸包上烤,因为洋葱含水份挺足,所以烤完的羊排像是用料炖过一样,拿出来时还有不少水。
开始刷油上料入烤箱烤制。
跟着教程一步一步来,出箱后发现羊排外面马上要焦了,里面还是很多羊油(估计我家烤箱温度高吧),然后整个厨房弥漫着羊膻味(不是说滩羊没有膻味么?以前有洗澡蟹,难道我这只是过路羊?)
最后太油腻只把瘦点的肉吃掉了,不过按配料腌制出来的味道还是可以的。
烤完羊排后发现大量的羊油。
烤箱里也膻味浓重,接下来的几天,我家的烤土司,烤包子,和烤面包都自带了这个味道,媳妇说:“要不咱换个烤箱吧。。。”
眼睛看会了,手还没跟上。。。人间真实。
最后,如果值友也想挑战下碎尸羊排烤制可以点以下链接。
sunyx
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值友3345202912
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晚了吃土
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何必辣么认真
可能是你的刀太钝,切的时候是挤破的,导致汁水喷出
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小李寻欢
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uncleroot
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OJ摩托
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