跟着值友学做饭 篇一:跟着值友学做菜——烤羊排

2020-11-18 17:40:34 8点赞 12收藏 7评论

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双11前看到站内羊排有好价,马上下了一单,同时搜了下羊排的做法,看完值友的文章后胃口大开,自己也跃跃欲试,想着要在媳妇面前大显身手一翻。

外焦里嫩,烤到脱骨!超级美味的家庭版烤箱烤羊排!大家好,我是聚灵阵主。记得好多大佬都跟我来催更做菜文了,无奈前有买房搬家各种琐事,后有小阵主出生后的又是一堆事情。好长一段时间都没空自己做饭,即使是自己做饭也都是瞎做随便吃吃,拍照都懒得拍,要不然就是一堆手抓饼龙须面速冻饺子解决战斗。最近终于算是得空了,我在京东上买了半扇羊排,做了一道烤羊排来吃吃,聚灵阵主| 247 评论242 收藏2k查看详情






跟着值友学做菜——烤羊排


收到快递后按说明解冻处理,打开以后发现跟值友买到的差距还是蛮大,如果值友的羊是被大御八块,那我的这头羊应该是被碎尸了。。。




值友的羊排值友的羊排




我收到的羊排,两大两小我收到的羊排,两大两小




好在还是羊排不是其它,马上边学边做。


为了防止切洋葱流泪,按值友建议旁边放了碗水,发现还是泪流不止,不知是洋葱的原因,还是看到羊排的原因,索性拿搅拌机打碎了洋葱。




跟着值友学做菜——烤羊排

羊排分两块腌制,先用锡纸包上烤,因为洋葱含水份挺足,所以烤完的羊排像是用料炖过一样,拿出来时还有不少水。


开始刷油上料入烤箱烤制。




跟着值友学做菜——烤羊排


跟着教程一步一步来,出箱后发现羊排外面马上要焦了,里面还是很多羊油(估计我家烤箱温度高吧),然后整个厨房弥漫着羊膻味(不是说滩羊没有膻味么?以前有洗澡蟹,难道我这只是过路羊?)





跟着值友学做菜——烤羊排



里面还有肥油里面还有肥油

最后太油腻只把瘦点的肉吃掉了,不过按配料腌制出来的味道还是可以的。



娃吃的很开心娃吃的很开心

烤完羊排后发现大量的羊油。




跟着值友学做菜——烤羊排

烤箱里也膻味浓重,接下来的几天,我家的烤土司,烤包子,和烤面包都自带了这个味道,媳妇说:“要不咱换个烤箱吧。。。”

跟着值友学做菜——烤羊排


眼睛看会了,手还没跟上。。。人间真实。

跟着值友学做菜——烤羊排



最后,如果值友也想挑战下碎尸羊排烤制可以点以下链接。


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