蒸出健康，好好吃饭 | 种草方太SC239-Z2M7蒸箱

随着现代人对生活品质的日渐重视，现在，越来越多的人开始尝试自己在家做饭了。

我还记得几年前外卖刚刚兴起的时候，大家都热衷于用外卖解决三餐，我自己也是这样，父母每次劝我“少点外卖，自己做饭”，我都会不耐烦地撇撇嘴：“外卖那么方便，我何苦自找麻烦呢？”

但现在，大家都开始意识到，吃外卖，是远远不能达到“好好吃饭”的标准的。

首先，现在的外卖，可选择的品种倒是很多，但次数多了你一定会发现，吃下来其实味道也就那么回事，也谈不上有多美味。时间久了，大家都患上了“外卖选择恐惧症”，每次点外卖都如临大敌，从头到尾翻上好几遍，还是不知道点什么好——好像也没什么好吃的。

更重要的问题是，长期吃外卖对于健康其实很不利：你不知道自己的外卖是怎么做出来的，到底原材料好不好、是不是干净卫生；就算商家严格地执行了卫生标准，但普遍的高油盐，积累在身体里就是不小的安全隐患。

相比之下，还是自己做饭又美味，又放心。

但对于我这样工作比较繁忙的上班族而言，做饭其实是个不小的难题。现在的人几乎不可能有父母那一辈充裕的时间和精力，每天工作就已经很累了，回到家还要一点点准备原料，洗菜、切菜、烧菜，想一想都头疼。

我相信很多人都和我一样有这样的烦恼，不过，后来我找到了一个不错的解决方案：做蒸菜。

相比于其他菜，蒸菜做起来非常简单，不需要复杂的烹饪过程，速度也非常快，对像我一样时间不够的人来说实在是福音。而且，蒸菜味道不错但少油少盐，对于身体健康也非常有好处。

今天要推荐的，就是一款家庭做蒸菜的得力助手：方太出品的SCD39-Z2M7蒸箱。

可能有人会问：这款蒸箱有什么特别的？实际上，它的特别之处还真不少，且听我慢慢道来。

在外观上，这款蒸箱延续了方太一贯简洁大方的风格，黑色和银色的搭配非常有质感。

面板上方是橙色的触摸键，在这里轻轻点击就能便捷地完成所有操作。

内腔的容量达到了39L，一些体积比较大的食材比如整条的鱼之类，也可以很轻松地放进去。

值得一提的是这款蒸箱在技术方面有不少的独到之处，领先于市面上的其他蒸箱。

首先，Z2M7蒸箱有着独特的“过温蒸”功能，我们知道餐馆的蒸菜之所以好吃，大蒸笼、猛火带来的高温度是很重要的因素之一。

Z2M7蒸箱的“过温蒸”，能够让食材的温度很快达到110℃，不仅蒸的时间更短，而且由于升温很快，食物内部的水分都被锁在了里面，口感会比一般的蒸锅或蒸箱做出来的食物更加鲜嫩多汁，也把食物的营养很好地保存住了。

因为配备了主副两个加热器，不仅能够保证内部更高的温度，还能通过辅助加热器更好地把温度控制在稳定的范围内，误差不超过3℃，避免了温度忽高忽低导致食物口感变差的问题。

同时，顶部的辅助加热膜还可以起到防止冷凝水形成的作用。所谓冷凝水，指的是高温水蒸气接触到温度较低的顶部后，凝结而成的水滴。滴在菜上，会对菜的外形和口感造成很大的影响。

举个例子，我们都知道蒸蛋的时候要盖上保鲜膜或者盘子，就是因为冷凝水滴下来会让鸡蛋的表面变得坑坑洼洼的，蒸其他的菜也是如此，冷凝水会让菜变得水汪汪的，既难看又不好吃。

而Z2M7蒸箱就很好地解决了这个问题，使用过程中几乎不会有冷凝水产生。

最后一点也是最特别的是，Z2M7蒸箱由8大菜系的中国烹饪大师参与研发，内置了40多个智能菜单，肉类、蔬菜、面点等等7类菜肴都包含在内，通过顶部的触摸键就可以调出使用。

即便是刚刚接触烹饪的厨房小白，也可以轻松地做出不输给饭店的美味。

总之，这款蒸箱能够给生活品质带来大幅度的提升：时间不够也没有关系，只需要把食材放进去，调整好时间，很快就可以得到一盘色香味俱全的蒸菜了。

如果你也和我一样，希望自己每天能吃得好又不会浪费太多精力，可以考虑入手一台，它绝对会给你的生活带来巨大的惊喜。