电饭煲水煎包,鲜香多汁

2021-06-20 22:14:15 0点赞 0收藏 0评论

分享一道用电饭煲制作的水煎包这样做,口感脆而不硬,香而不腻,鲜香多汁

电饭煲水煎包,鲜香多汁

电饭煲水煎包,鲜香多汁

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食材表:

面粉500g、木耳20g、荠菜碎100g、猪肉碎100g、黑芝麻5g、酵母4g、清水250ml、葱末5g、姜末5g、蒜末5g、香油1茶匙、酱油3茶匙、食盐2茶匙、食用油1茶匙

制作方法:

1、调馅料。准备一个碗,倒入猪肉碎、酱油、香油、食盐、荠菜碎、蒜末、姜末、葱花、木耳碎,搅拌均匀

电饭煲水煎包,鲜香多汁

2、再准备一个碗,放入面粉、融化后的酵母、清水,搅拌成絮状,然后用手揉成表面光滑的面团,再醒发20分钟

电饭煲水煎包,鲜香多汁

3、醒发好后轻轻拍打排气,然后揉成长条状,再分成小剂子

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4、小剂子搓圆,擀成薄饼状,然后加入调好的馅料,然后包起来

电饭煲水煎包,鲜香多汁

5、电饭煲底部涂抹一层食用油,然后放入包好的包子,按煮饭键煮10分钟

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6、电饭煲中加入清水,清水不超过包子的2/3,然后再次按煮饭键煮15分钟,煎至底部金黄即可出锅

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7、包子上撒上黑芝麻、葱花,开吃

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