夏天，红豆和它是绝配，等于“补血方”，补血安神，胃更舒服了！

正式迈入五月，即将要迎来六月，天气由于越来越热，身体难免会出汗多，身体就出现发虚，气色会非常差，这个时候上了年纪的人，经常出现贫血，胃口还特别差。到了夏天，饮食一定要注意，平常按时吃饭，记得要少熬夜，早餐要吃的健康一些，不要总是吃油条或面条，可以给家里人尝尝这款粥品——山药百合红豆粥，红豆是公认的补血食材，搭配山药炖一锅，发挥最大食用价值，好处多多。夏天，红豆和它是绝配，等于“补血方”，补血安神，胃更舒服了！

山药百合红豆粥的正确做法

食材清单：挑选干百合10克左右（百合是一味调理失眠的食材，分为鲜百合和干百合，干百合更方便储存，保留食材的营养价值，泡发后丢入汤品或粥品，发挥其较大的食疗价值），选购150克优质红豆（或者用赤小豆替代，都是补血补气的食材，红豆的外皮含有铁元素，能够起到造血补血的效果，红豆煲汤或煮粥很合适），冷水和温水少许，挑选新鲜山药1-2根（山药是一种高营养的食材，个头要粗一些，吃起来特别清甜，多吃能够健脾补肾，多我们的身体好处多多），冰糖少许！还可以加点红皮花生！

1：提前选购好红豆，百合，红皮花生和山药等食材，先把红枣清洗干净，记得要去掉里面的果核，放在一边备用。

2：将红豆用清水冲洗掉灰尘，红豆放在容器里，加上适量清水泡几个小时，然后放入汤锅里，记得要多加一些水。

3：中途用勺子迅速搅动，让红豆煮至开花，中途可以将百合温水泡发，撕掉一层半透明的物质。

4：山药要用工具削皮，切掉多余的部位，反复清洗干净，切成大小相同的段，将山药和百合放入红豆粥里面。

5：加上几颗花生，继续小火炖煮20分钟，用勺子迅速搅动，让红豆煮至软糯，放入冰糖小火熬制，让冰糖熬至融化掉。

6：焖煮15分钟左右，关火出锅，这款山药百合红豆粥就制作完成了。