麻山药的奇妙功效，你绝对想不到！

麻山药别名山药，山药是我们最常听见的名字啦。有可能有的人知山药而不知麻山药，现在你明白啦，二者是一个东西，都能吃!山药外观是圆柱形的，一般山药长长的，断面呈白色。

山药主要生长于山坡、山谷以及溪边灌丛中等地方。不过我们现在在超市中买的山药多为栽培的，并非野生山药。山药主要分布于东北、河北、山东等地方，当然在朝鲜、日本等地也有分布。山药中含有淀粉、氨基酸以及粘液质等成分，另外，它还有一些维生素和微量元素，因此它的营养价值非常高，具有清肺、助消化等功能。山药在蒸或者煮后，口感绵密，好咀嚼，易吸收，非常适合小孩和老人使用。

麻山药营养价值高，做法简单，可煮食，可蒸食。除了上面小编讲的两种麻山药的做法，还可以做麻山药小丸子、清炒麻山药等，怎么样，有没很有心动啊，想不想立刻把麻山药买回家做起来，心动不如行动，小伙伴们动起手来吧!