天冷了,要多给孩子做这汤,每周喝3次,改善脾胃,孩子胃口更好
一年四季我都爱煲汤,尤其是寒露至霜降这期间,几乎每天都会煲一锅汤,没时间煲老火汤的时候,煮个快手汤,感觉也不错。俗话说:饭前一碗汤,胜过良药方。喝汤是健康有效的养生方式之一,冷天喝汤还可以驱寒暖身,增强体质,预防感冒,好处多多。
婆婆知道我爱煲汤,每次从老家过来都会给我带一些土鸡、土鸭、排骨、猪肚等肉类,乡下带来的这些食材,用来煲汤,味道更加鲜美可口。今天我给大家推荐的是淮山玉米排骨汤,淮山是药食两用的食材,既可以当蔬菜食用,也可以调理身体,特别适合脾胃虚弱的孩子食用。每周喝两三次淮山煲的汤,孩子胃口好,吃饭香,身体棒。用淮山、玉米、排骨这三样食材搭配在一起煲汤,不仅可以补身体,还可以健脾胃,一举两得。现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧试试吧!
【淮山玉米排骨汤】
主料:淮山1根;玉米两根;排骨1根。
配料:花生油10克;盐3克;生姜两片。
第一步:先把食材准备好,排骨也可以换成其它肉类。
第二步:把排骨洗净,冷水下锅,加入一片生姜,焯水5分钟,捞起再冲洗一遍。肉类焯下水再煲汤,可以去掉些杂质和异味,煲出来的汤味道更加鲜美。
第三步:把排骨放入砂锅中,加入一片生姜,倒入适量清水,煲一个小时。
第四步:把玉米洗净切段;淮山去皮洗净切成滚刀块。淮山很容易变色,要等排骨快煲好了,再削皮。
第五步:把玉米和淮山放入锅中,再煲40分钟。
第六步:加一些花生油和盐拌匀,即可出锅享用。
天冷了,要多给孩子做这汤,每周喝3次,改善脾胃,孩子胃口更好!这碗鲜香开胃的老火汤,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。
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