梨梨使用推荐 篇三：Staub Chistera 24cm 樱桃色铸铁锅

创作立场声明：Staub Chistera 24cm 樱桃色，购于亚马逊海外购，实物好看，尺寸非常适合上桌。摆设烹煮两相宜。

上月看到以下爆料：

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心动了一下，然后又发现可以试用prime会员，那就行动了一下，等待约一周锅就送到了。包装还是一贯的粗枝大叶风格——就着本身的Staub包装盒贴上订单信息就送过来了。

很多时候参加优惠活动的都是樱桃色。几年前从德亚入手了一个28cm的磨砂黑，磨砂的质感看上去比光滑的樱桃色视觉上会更高级一些，樱桃红比较喜庆，上桌也好看，甚至可以增添食欲，但我还是更喜欢磨砂黑一些。可是28cm的尺寸和容量并不能频繁应用于我的日常煮食当中，上桌也不好看。这也正是我心仪这款24cm的主要原因，当然，价格真的挺好的。

开箱没留影，拆箱后外包装箱也拿下楼处理掉了。Staub的样子就是外观闪亮闪亮的，内里黑乎乎的。Chistera的锅盖是鼓起来的，标准款的Dutch Oven的锅盖是平的甚至有点内凹据说使用过程中可以在锅盖上面放点水我个人没有这么试过。Chistera的锅体设计更适合处理先煎（出油分）然后再进行焖炖的菜式，而且扁宽的锅底设计就算食材大块一些也可以被全面接触，食材的受热更完整和均匀。Dutch Oven的24cm容量会比Chistera的大一点。

blingbling的外观

黑乎乎的内里

锅盖还是熟悉的锅盖

收到锅之后，就搁在吧台上看着心情就好。一直没有兴致用起来，因为这段时间搞装修让我身心疲惫，连做饭都没有心情。真的怕了，烦恼透顶，坑完又是坑，没有最坑只有更坑，一坑未完一坑已经在等着，真是无比心累。

看看美锅，心情会变好

终于在前几天煮了鸭肉当是用鸭油开锅了。

铸铁锅小尺寸比大尺寸实用，一是没那么重，二是上桌更斯文得体，三是一般做饭都不会只有一个菜，就算只有一个菜也不会做一大锅，营养要搭配丰富，所以小锅用起来会比大锅更灵活实用一些。如下图：左下就是这次入手的24cm Chistera，它旁边的是我特别喜欢用来做一大锅油（几滴）水（也是少许即可）焖菜（建议每日摄入绿叶菜约500g）的酷彩的24cm Balti，也就是头盔锅，再旁边是我几年前招行积分加钱换购的20cm小黄，当时还顺便爆了至今为止唯二之一的爆料。

左下就是这次入手的24cm Chistera，旁边的是24cm的酷彩Balti 头盔锅，再旁边只有半身入镜的是20cm Staub

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对于我来说，铸铁锅的日常维护就是洗干净烘干抹一层薄油即可。