国庆假期，长途没有，短途的还是可以的，去吃一下短途里的美食的！

大家好，我是你们的老朋友，小酒哥keqiaoasan。再过两天就是国庆的假期了，这个国庆假期，小酒哥不打算出门了，但去省会还是要去的，毕竟有7天，还有就是我们这边去省会杭州地铁的花也就2小时了，这个时间不是很长，想去逛西湖也是这个时间，还算是很方便了吧，这次在国庆前去杭州打卡了两家店铺，这次国庆就带着全家去吃一下这两家店，一家是在西湖边的吴山烤禽，一家就是大老方的面店。

这家吴山烤禽（总店）是位于杭州上城区吴山路62号(中医院旁)，就是湖滨银泰in77C座的附近，周边还是很热闹的，去那买烤鸡的人还是很多的，我这次去打卡的时间是下午15点多，就有这么多人在排队了，哈，一般这里的烤鸡一只的价格在40元左右，一家人吃一只烤鸡，差不多刚好吧，最重要的就是要现买现吃哦，不过这个现吃有点难做到，买了只有2小时内吃还是不错的！

这家店里烤好的鸡肉外皮酥酥的、香香的，肉质嫩嫩的，味道非常的优秀，当然了它还有其它的食物，但对我来说还是他们家的烤鸡最对我的胃口，也不是说其他的不好吃，其他的有：素烧鹅、吴山烧鸡、烤鸭、烧鸡、熏鱼，不过他们的烤鸡是一绝，做得很好吃，很多的人们喜欢，每天都供不应求，基本上排队的人也都是买烤鸡的，一般都是1-2只的买，买它其他的食物的人真心不多的，不过外地游客来这里可以试试他们其他的食物的。

据了解，他们的烤鸡都是采用来自安徽60天左右的冰鲜三黄鸡，再加上恰到好处的火候及独门制作手法，刚烤出来的鸡外表金黄流油，内里汁水丰厚，说说简单，但是做起来真心不容易的呢，秘制配方吧，别人家确实学不来。这里的都是现烤的，30分钟一炉，刚烤好的一炉端上来，差不多十几分钟就卖完。 这里就要提到运气了，有时候快的时候，我们只要等个10分钟左右就能买到一只烤鸡；运气不好慢的时候，比如遇到了前一炉刚刚卖完，需要等待新的一炉烤鸡时，就要等25分钟左右。

国庆来杭州玩了，大家还是去一下这里哦，来杭州肯定会来西湖的，它就在西湖边上，吃一下当地美食，这里的烤鸡是肯定不会让你失望的哦，打卡点之一哦。

我国庆打算去的第二家美食店，是一家面店，可能是我比较喜欢吃面食，导致了我们全家都比较喜欢吃面的，这家大老方，就是我们的打卡店了，这家面店在杭州的江城路629号，很小的一家门店，但你去吃面的话，肯定是要排队的，哈哈。

为啥要说这家面店，因为可以说这家面店在杭州城面条界里一个响当当的存在，几乎所有的杭帮面馆推荐都绕不过的一家店。它从1983年至今，它已经开了40多年了，上过许许多多的电视美食栏目，还有各种报纸媒体，所以，我也就被它俘虏了，之前也来这里吃过几次，每次基本上都没有少于1个小时的，吃碗面的时间哦，是不是有点夸张了，但它就是这么牛逼的存在！

这家面店主打杭帮面，毕竟是在杭州，杭帮面分片儿川和拌川两种，片儿川就是汤面，拌川就是我们说的炒面，按照惯例应该是片儿川为最佳，但他家最有特色的是拌川。拌川里可以加的东西非常多，就是浇头，小黄鱼、大排、鳝丝、猪肝等等，价格不便宜，一碗双浇头的面要五六十元以上。这家店的空间不是很大，就左右两侧各有四张还是五张张桌子，中间过道是用来排队了，显得十分拥挤。环境的话就没什么说的，来这种人气的店吃的就是味道，对对环境有太高要求，这家面店就两个阿姨一边掌着勺，一碗面一个锅烧一次，还有一个阿姨在一边算着帐，一碗一碗的烧，所以导致了要排队很久，但这也是它好吃的精髓吧。

它家招牌面就是番茄汁拌川的做法，在正宗的杭州面馆里算是首创的，先炒鸡蛋和番茄，还要加一大勺番茄酱提味，让口感更加的浓郁，全部撩起后，再炒浇头。这样就是一碗面需要炒两次锅，一次是番茄炒蛋，还有一次是炒浇头，这样既保证了浇头的鲜嫩口感，也使面条的火候刚刚好。来这里吃面，他们家的腰花一定要点，因为腰花可以说是他们家的一绝，经过大火翻炒，把握好火候，出锅的腰花非常的嫩，入口滑嫩无比，再加上爽滑的面条和浓郁的茄汁，味道是非常不错的。还有猪肝也是炒得很嫩，腥味完全被鲜味压住，吃起来很香！

他们家还有一款是爆鳝番茄汁拌川，也是不错的，它的配菜丰富，里面有蒜苗、韭菜、西红柿、辣椒、大蒜、鳝鱼、豆干、鸡蛋、肉丝等。想吃生一点的面跟熟一点的面需要提前跟阿姨说，鳝鱼没有鱼刺，口感特别好，特别入味。这家面店的虾仁、腰花、猪肝、黄鳝、小黄鱼浇头里的每一样单拎出来都是味道很赞的一道菜了。因为是拌面，浇头味道偏咸，配汤刚刚好。整体来说这家面店的味道还是不错的，上榜总有上榜的理由的，不过由于每碗面都是一小锅单独做的，所以速度确实比较慢，排队的时间要很久，最重要的是它家的面条价格也有点小贵，3个人吃，基本要在200元左右的哦，关键是时间也是一个很大的成本，最好别是饭点去吃哦，小酒哥的建议！

小酒哥的长文，帮忙点点哦，拜谢大家了！

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～