牛腹肉可不仅仅是牛腩

这次要为各们分享的是牛腹肉。

一直以为牛腹肉就是在超市和菜场到处都有的牛腩肉，但业内人士告诉我，牛腹肉是牛肉靠腹部中靠里精华的问题，绝对不能和牛腩归为一类，一头几百斤重的牛能得到的牛腹肉就仅仅很小一部分真正的牛腹肉，因此在市场上相当难买到，且价高。

话不多说，这次分享的是龙江的A4级别和牛牛腹肉，隔着包装就看到满满的大理石花纹。

直接将肉放在烤盘上一烤，牛油马上就渗出来了

不同于牛排，牛腹肉肉质相比牛排更为鲜嫩，同时牛肉自身的香味实足。吃这样的肉只需要加些海盐，原味的才是最佳。

吃过这样牛肉，那其它牛肉真的就不想再碰了。有感兴趣吃货的朋友可以试一试。

购买理由

吃货专选，高端食材，确实好吃，价格也好

外观展示

总结

鲜嫩，又带有牛肉本身丰富的奶香味。 但市场供应极少，价格也相当高。还是必须要尝一下。