咖啡测评和知识分享 篇五：【咖啡测评】悠诗诗（UCC）挂耳职人咖啡【醇厚意式】

继续测评咖啡

这一轮测评的是悠诗诗（UCC）的咖啡产品，包括挂耳咖啡、速溶咖啡粉、胶囊咖啡三类产品形态。

悠诗诗（UCC）始于1933年，日本咖啡发源者，日式咖啡文化的代表企业之一，同时也是罐装咖啡的发明者。其所属于UCC上岛咖啡株式会社（和小时候开遍大街小巷的上岛咖啡厅，产品上并没有关系，只是名称使用权存在历史遗留问题）。其以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料的国际知名咖啡品牌，专注于让消费者体验到高品质的咖啡，产品覆盖咖啡豆、咖啡粉、速溶咖啡等类型。

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今天测评的是悠诗诗（UCC）挂耳职人咖啡中的醇厚意式。

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先来看看背面资料，配料只有咖啡豆，无添加。生产日期是去年12月。

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撕开包装，咖啡粉扑面而来的香气浓郁且厚重，没有任何酸感，只有醇厚浓香。咖啡粉研磨比较细腻。

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三段式冲泡、150ml、水温90度左右。

冲泡过程中，咖啡的香气并算不高扬，但是细闻起来，非常浓郁、醇香。

入口没有任何酸感，一丝丝都没有。从头至尾都是咖啡的醇苦口感，但苦底不那么生涩，而是非常浓郁醇滑的苦，口感舒适，如丝绸般柔滑，厚重的口感可以明显感觉出层次感。非常适合喜欢喝苦咖啡的人。

品饮过后一分钟，就能体验出微弱的回甘。

单包不到1元的价格（50包售价计算），确实还挺实惠的。

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