做幸福吃货，记录舌尖上的美食之一——酥脆葱油千层饼和东坡肉

看到那么多值友发的美食，心里也跟着直痒痒，一直想跟风也发一些。草长了很久，就是一直没有付诸于行动。好歹今天定下心来决定发一篇。

贴子的标题想了很久，还是觉得“做幸福吃货，记录舌尖上的美食”比较好，是我一直以来所追求的目标，是吃货，还得幸福 。这句话是在一篇教大家如何拍摄美食的文章里看到的，原文找不着了，就此借来一用，还得谢谢说这句话的人，虽然我也不知道他是谁 。但是，我们爱美食的心情是一样一样的

话题扯远了，言归正传。

今天发的都是特别简单的，即使是厨房小白，也很容易学会。

先上成品图，美味的酥脆千层葱油饼

还有入口即化、百吃不腻的东坡肉

来看看做法吧！

酥脆葱油千层饼需要准备的材料就是面粉，小葱段，开水，猪油，不喜欢就用其他油代替，还有盐

先把面粉用开水和成团，盖上保鲜膜醒1小时

葱段里加入猪油和盐拌匀成馅

醒好的面团分割成大小合适的小剂子，擀成薄片，抹上拌匀的葱段馅

卷起

再次擀成小圆饼

放锅里煎到两面金黄就行啦。so easy

至于东坡肉就更简单了，当然我这个做法是非常的不正宗的 ，但是味道却是一点都不差，最最最关键的是做法简单。正宗不正宗不是关键，好吃才是王道 。

猪五花肉一条，一定要肥瘦相间的那种，然后再准备好叉烧酱，柱候酱，海鲜酱，腐乳汁和一块冰糖就哦啦！

先把猪五花肉切大块，放水里焯一下，去血水，然后再洗净，锅里放水，放五花肉

再依次放入叉烧酱、柱候酱、海鲜酱、腐乳汁各一大匙。做烘焙的应该都知道一大匙就是15ml啦！这是一斤肉的用量，肉多酱就多放。

然后再来一块老冰糖

盖上锅盖，大火烧开后，转小火，就让它慢慢的在那咕嘟咕嘟吧！一个半小时至2小时后，开大火收汁

一份美味的东坡肉就可以上桌啦！跟上面的比起来，这是不是才叫真正的easy~~~

再放一张压轴，我的第一篇美食分享就此结束啦！

下次见！