盛夏必备丝瓜汤，清凉解暑又养颜，孩子喝了抵抗力倍增！

这玩意儿可以给你降火、驱毒，还能让皮肤白皙水灵灵，甜滋滋的营养可别放过啊！

的天气热得跟个锅里煮蛋一样，连吃饭都懒得了，这时候就想来点儿清凉的东西解暑！

夏天的吃食多得很，丝瓜就是这个季节不能放过的好菜之一。它自带清凉感，甜滋滋的味道，让人一口气嗦下去停不下来，还富含维生素和纤维素，对皮肤又美又好，简直是盛夏的最佳搭档啊！

夏天吃点丝瓜简直是好得不得了，不仅能降温消暑，还能让皮肤变得白皙。搭上虾仁、豆腐和鸡蛋一起煮的丝瓜汤，那味道简直是香得让人受不了，营养也齐全，大人小孩都爱不释口，尤其是正在长身体的娃娃们，这时候多吃点特别有益，补钙又补维生素，让孩子的抵抗力杠杠的！

【丝瓜虾仁豆腐蛋汤】的说法可以换成：“这锅汤里有丝瓜、虾崽、豆腐还加了鸡蛋，看着就让人想扑上去喝一碗！”

材料：菜头、虾米、豆腐脑、蛋蛋、葱葱。

把蛋液倒进碗里，其他食材也悉数洗净准备好！

嫩豆腐洗得干干净净切成小方块，丝瓜剥了皮再洗洗也切成小块！

先把虾剥了壳，抓一抓虾仁，再撒点料酒和生粉，搅和搅和腌一会儿备用！

热锅放凉油，赶紧把鸡蛋倒进去煎，等它凝固了就可以盛出来摆盘啦！

锅里还有点油，放点葱花进去炒一炒，让葱香味儿飘出来！

虾子炒得像变魔术一样，颜色一变就好吃了！

来点热水，把虾仁、丝瓜和豆腐一锅煮了，别让他们单打独斗！

把鸡蛋丢进去和汤水一起转圈圈，等所有材料都熟了再撒点盐调味，这样一来，食材的本味儿可香得很呢！

锅里煮的香喷喷，赶紧端出来，让大家开动吧！

这碗家里常做的丝瓜虾仁蛋豆腐汤已经整好咯！

这汤煮出来香喷喷的，喝一口清新又好滋味，夏天喝正合适，养身体还补充营养，鸡蛋和虾仁的鲜味真是不一般，喝了就是舒服，大人小孩都喝点儿，抵抗力棒棒哒！

丝瓜嘛，选那种有棱有角的、光滑的都行，水瓜也挺特别的！

虾仁先撒点料酒和胡椒粉，再加点生粉搅和搅和，这样腌一腌，吃起来既鲜又不腥！

这碗汤没放肉也挺不错的，蛋、丝瓜和虾仁都很有味儿，根本用不到鸡精来调味！