外行替你喝咖啡S26E15：辛鹿 曲奇奶酪 拼配 意式咖啡豆

个人纯主观、非专业、消费者视角熟豆体验分享，如有不同，以你为准，叠甲完毕。

2026年，价格范围不在做限制。通过观察发现目前阶段，原价格会受到各种活动叠加的影响，所以在S26，≤100元/斤的咖啡豆会标记为S26EXX，＞100元/斤的咖啡豆会标记为S26HXX。

体验维度主要围绕味道、服务、价格三个大方面；每个人都有自己的喜爱标准，本文提倡尊重且互不相劝，食品饮料经常出现 汝之蜜糖，彼之砒霜。重要的还是建立自己的参考系，这样积累出自己的喜好关键词，就能快速筛选出可能会适合自己的咖啡豆。

P01 豆子信息

1.1、名称和包装

S26E15 Sinloy辛鹿咖啡 曲奇奶酪 拼配 中深烘焙

埃塞俄比亚 班其玛吉 瑰夏 水洗 + 日晒

1.2、豆子外观（18克随机）

听劝，加一个豆子展示环节

1.3、官方介绍

1.4、研磨

1.5、萃取

P02 纯主观虾感受

感谢小红薯咖友“我懷念的。”的热心推荐。

酸味：3/10
苦味：4/10
香味：5/10
发酵：2/10
注：酸、苦、发酵指明显程度

我个人是既能喝一些酸又能喝一些苦的

奶酪曲奇，久仰大名，想买但总被打断。
明显程度中低的酸味，明显、轻柔、短暂；
明显程度中度的苦味，比较收敛缓慢提升；
明显程度极低的发酵味，偶尔可能有感觉。
美式要仔细调整方案，热奶咖比较好调整。

冰美式，酸味能持续到吞咽后2秒钟变淡；
这个过程中苦味随之变得明显，发酵闪现；
被支撑得还是比较柔和的，连续喝无负担。
需要注意的是可能会有烘烤，可能带点烟；
伴随一点点类似焦化甜香和巧克力香味；
偶尔闪现的发酵味离奶香发酵比较遥远。

热美式，酸味在吞咽后直接开始快速变淡；
苦味明显程度下降，柔和程度小幅提升。
一点点类似焦糖和巧克力的香味微弱提升；
至于红茶，个人觉得八竿子打不着的程度。

冰奶咖对比冰美式，酸味明显程度大幅降低；
苦味的明显程度变化不大，牛奶算是尽力了。
不过奶香味的加入，让烤坚果香味舒服了些。

热奶咖对比热美式，酸和苦得到大幅降低；
热奶泡的加入融合香味，并且提升了香味；
这杯热奶咖，确实可以贴边曲奇奶酪。

一定要看官方的方案，试下适不适合自己；
不适合的话，萃取方案还是要花点心思调的。

总的来说，原价一般，好在辛鹿不可能原价，那就是靠谱口粮豆，甚至可以说是苦甜热奶咖不错的选择。

纯主观虾评分：6.92分

结合0.15元/克的原价，满分10分，个人纯主观虾评：6.92分。

价格≤0.14元/克考虑尝试，价格≤0.12元/克试试不亏。

本次实付价格0.12元/克，还好不亏。

（⚠️虾评分基本不会出现0和10分，基本都在4-8分这个范围。）

过两天更这个

S26E15 AFRIPRIDE COFFEE 秋影 SOE 中度烘焙

埃塞俄比亚 耶加雪菲 原生种G1 水洗

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