魔都觅食｜8 家老上海地道小吃店推荐，游客不踩雷攻略

想要读懂上海的烟火气，不必扎堆网红商圈，散落在老街、弄堂里的小吃小店，藏着最正宗的海派味道。整理 8 家高口碑店铺，有传承数十年的老字号，也有街坊常去的弄堂小店，种类不重复，生煎、小笼、点心、炸物全覆盖。

文章配图-1

1. 大壶春（四川中路总店）

清水派生煎的代表老店，和常见爆汁生煎风格截然不同。全发酵面皮松软带着麦香，底部煎至金黄焦脆，肉馅紧实鲜甜，没有过多汤汁，是老一辈上海人心中地道口味。搭配一碗咖喱牛肉汤，咸鲜暖胃，经典早餐组合。

✅必点：鲜肉生煎、咖喱牛肉汤

文章配图-1

2. 鲜得来排骨年糕（云南南路总店）

百年老牌小吃，上海排骨年糕代名词。薄切猪排现炸，外皮轻薄酥脆，肉质软嫩；长条年糕软糯绵密，浸润独家调制甜咸酱汁。一份排骨搭配两条年糕，简单却让人念念不忘，是刻在上海人记忆里的味道。

✅必点：招牌排骨年糕

文章配图-1

3. 万寿斋（山阴路店）

虹口居民区老牌小店，常年被周边居民光顾。招牌鲜肉小笼皮薄透光，肉馅新鲜，汤汁温润不腻，搭配一碗咸豆浆堪称完美。除小笼之外，辣酱面、鲜肉小馄饨性价比很高，适合慢悠悠吃一顿地道沪式早餐。

✅必点：鲜肉小笼、咸豆浆

文章配图-1

4. 潘国仙耳光馄饨

有趣名字背后是宝藏夜宵小店。招牌麻酱拌馄饨一定要试，馄饨皮韧劲十足，鲜肉馅饱满，浓稠麻酱拌上花生碎，香气浓郁。搭配一份炸猪排，蘸上上海特色辣酱油，碳水 + 炸物组合幸福感拉满。

✅必点：麻酱鲜肉馄饨、炸猪排

文章配图-1

5. 沈大成（南京东路总店）

上海糯叽叽点心天花板，老字号糕点铺。桂花条头糕软糯 Q 弹，豆沙绵密带着淡淡桂花香；双酿团一层豆沙一层芝麻，一口双重风味。所有点心现做现售，甜度柔和，不管堂食还是买来当伴手礼都合适。

✅必点：桂花条头糕、双酿团

文章配图-1

6. 东泰祥生煎馆（重庆北路店）

非遗认证半发面生煎！外皮软韧，底部焦香，肉馅是经典沪式甜咸口。和大壶春清水生煎形成鲜明对比，汁水适中。店内还有葱油拌面，面条劲道，葱油香气浓郁，简单搭配就能吃饱。

✅必点：鲜肉生煎、葱油拌面

文章配图-1

7. 阿大葱油饼（茂名南路）

大名鼎鼎的弄堂葱油饼，坚持传统手工制作。饼层层层酥脆，足量香葱锁在饼内，外皮焦香，内里松软，葱香十足。出炉趁热吃口感最佳，不少食客专程过来排队，是上海葱油饼标杆。

✅必点：招牌葱油饼

文章配图-1

8. 梦花街馄饨（樊记）

藏在老弄堂里的小馄饨老店。骨汤清亮鲜甜，小馄饨皮薄馅嫩，撒上虾皮、葱花，清淡鲜美。没有花哨配料，纯粹家常味道，充满老上海市井气息，逛老街顺路来上一碗十分治愈。

✅必点：鲜肉小馄饨