太湖翠竹

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我是你们的好值友贝黎塔！今天我们就聊一聊太湖翠竹，首先，太湖翠竹是一种茶叶！

太湖翠竹属绿茶，是江苏省无锡市创制的地方名茶。该茶外形扁似竹叶，色泽翠绿油润，内质滋味鲜醇，香气清高持久，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀整，风格独特。冲泡在杯中，嫩绿的茶芽徐徐伸展，形如竹叶，婷婷玉立，似群山竹林，因而得名。

太湖翠竹的发源地位于著名的斗山地区，相传是倡导“天人协和，万物共荣”的舜帝躬耕发祥地，也是18世纪清康熙年间“禁渔禁猎，禁止开山”的古代生态保护地区。这里斗山雄峙，绵亘数里，气候湿润，环境幽静，远离市镇，是江苏省自然生态保护区，是盛产茶叶的好地方。

太湖翠竹的茶叶与其它茶叶不同，太湖翠竹冲泡时会立于杯中不沉，同时，冲泡茶叶的水温在85度左右，注水七八分满，每次加水应留三分之一的茶水，确保每泡一杯都浓淡均匀适口，口感鲜美。

太湖翠竹茶以福鼎大白茶、槠叶种和鸠坑种鲜叶为原料，鲜叶分四个等级。特级鲜叶一般都是炒制极品太湖翠竹茶的原料，全部由单芽组成。太湖翠竹原为手工制作，1996年全面推行了机械制作。其机械加工工艺流程分为：鲜叶摊放、高温杀青、理条做形初、烘整形、干燥定型、辉炒提香等工序。

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