海天挤挤瓶耗油炒菜太香了
哈喽,大家好,今天我跟大家分享一款炒菜特别香的调料,那就是海天耗油,真的是厨房里的好帮手哦。
海天上等蚝油和金字蚝油都是原蚝熬制,营养丰富,含有多种氨基酸和微量元素,具有独特的去腥技术,味鲜而不腥,让菜肴更加美味可口,颜色红亮有光泽。两者本质的区别是蚝汁的含量。
金字蚝油蚝汁含量适中,蚝味刚刚好,复合添加酱油和大蒜,独特蚝香和浓郁酱香自然融合,合适喜欢酱香味和咸香味的朋友,价钱相当实惠,可用于快炒淋汁勾荧起锅,金字蚝油的拿手好菜是“蚝油四丁”。
上等蚝油的蚝汁含量比金字蚝油要浓郁,富有蚝香和细滑,色泽红壮,鲜味纯正柔和,咸甜适宜,大众口味,是国民蚝油的典范。上等蚝油的拿手好菜是“蚝油青椒牛肉”。
选蚝油的感官鉴评方法一般是:一看色泽,二倒体态,三闻风味,四尝口感,推荐购买时最简单,最实用的鉴评方法是“看配料表”,非常重点,因为正常的蚝油,配料中一定含有“蚝汁”。另外,看营养成分表,蛋白质的含量越高越好呢。
另外强烈推荐用蚝油挤挤装,简直太爽了,非常卫生,可控制流量。
煮酒小妹
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肥肥白白小兔兔
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