自制彩色饼干，又酥香又美味，送给邻居家宝贝，孩子喜欢得不得了

不知道从什么时候开始，邻居们都知道我玩烘焙，也给身边很多朋友多做过一些烘焙的小甜品。对门新搬来一家人，女主人比我大两岁，是个高中老师，有缘的是，她家也生了二宝，二宝刚满一周岁，正可以吃小零食的时候，她特别想自己做点小饼干给孩子，可是自己没时间学，我就痛快答应了她，给她家二宝做点小饼干。

话说出去就不能收回了，不管再忙，也要给这个小小邻居做点小饼干，而且样子还得让小宝贝喜欢，思来想去，就给小宝贝做了这个黄油彩色小饼干，虽然是彩色的，但是没有加色素，抹茶粉和可可粉都是天然食材，孩子吃也不会对身体不好，所以小孩子也可以放心吃啦！其实这款小饼干做法比曲奇饼干做法简单多了，黄油也不需要打发蓬松，只要混合均匀就可以做出完美的黄油彩色饼干，由于是给小宝宝吃，所以我把鸡蛋液都换成了蛋黄液，这样更加酥，轻轻一咬就会嚼碎了，对门姐姐夸我太有心了。给孩子拿了一大盘，孩子超喜欢吃，看着心里真高兴，我这个人就是这样，自己做的美食，送给别人吃，只要人家喜欢，我就高兴得不得了，自己不吃都行，喜欢的朋友可以试试哦！

黄油彩色饼干

食材：黄油140克、低筋面粉260克、糖粉80克、鸡蛋50克、抹茶粉3克、可可粉3克

制作方法：

1、黄油切成小块，放在室温软化至软，用手指按一下，能有一个手指印就可以了，加入糖粉，先手动搅拌一下，再用打蛋器打发均匀即可，分三次加入鸡蛋液，每次都要打发均匀，再加下一次

2、把低筋面粉过筛入黄油中，用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌，以免起筋，影响饼干口感

3、面团分成3份，一份是原面团，两外两个面团分别筛入抹茶粉和可可粉，再揉成面团

4、三种颜色的面团分别擀成面片，放在一起

5、从中间切开，再把两块面团放在一起，再从中间切开，就可以看见条纹的面团了，可以把面团包上保鲜膜，放在冰箱里冷藏1个小时

6、取出来，就可以切片，大概是0.5厘米厚就差不多了，摆在烤盘上，不要太近

7、烤箱预热160度，中层，上下火烤15分钟左右，烤完后晾凉就可以吃啦！可以放保鲜袋或者小瓶子里！

小贴士：我用的黄油是动物性的黄油，我们买的大部分饼干都是用植物黄油制作的，是用化学东西合成的一种油，人吃了以后，不吸收不消化，对身体有很大害处，所以家里有小朋友的，尽量不要给孩子买带这种添加剂的小零食吃！能自己做就自己做，自己做的吃着还放心，满满的都是母爱！

今天的分享就到这里，我是橘子家的小厨房，文章为本人原创作品，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以关注小编，给小编留言一起交流美食经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家越吃越健康