广州美食：番禺大叔开的咖喱小店，从泰国来的手艺

在市桥不知名的巷子里

找到了一家宝藏小店

果然好东西都是藏起来的

经营十几年的夫妻档，专做街坊生意

老板在泰国做了20年的咖喱

18元就能吃到的敲正宗泰式咖喱

赶紧盘它

经营十几年的泰式街坊食堂

质朴又认真的夫妻档

这是开在巷子里的小店，装潢简单整洁，只有四个叔叔阿姨在忙活，但老一辈人的手艺，我放心

我们来得稍早了些，他们还在准备食材，阿姨剥着虾还不忘跟我们说

-“现在不能进厨房，阿叔要专心。”

老板在泰国做了20年咖喱

大叔在泰学厨20年，回国后为了这口正宗的咖喱，自起炉灶，做起街坊生意，就这样热闹了十几年

为了确保正宗，大叔不仅手艺是从泰国带回来的，香料也是从泰国带回来的，比如冬阴功里的泰国芫荽

一般芫荽可不是这个味！”大叔有点自豪，走路都有种在泰国街头散步的自在感，可爱！

超正宗的咖喱饭

菜品的定价都很实惠，咖喱烩饭只要18元起，最贵也才20+，果然是街坊们的食堂

起火下料，足量的咖喱＋椰奶＋椰浆，在热锅中搅拌均匀。一气呵成，从下单到上菜不过几分钟

料敲足的咖喱虾饭

一个人的话建议点烩饭，分量足以喂饱一个汉子，没有花哨的摆盘，简单的碗碟却盛着不简单的味道

每只虾的个头都很大，并且都剥好开背，就等它们自己跑进嘴巴里了，这一整勺都是我的嘿嘿

咖喱汁的味道浓到上头，还伴有香香的椰奶味，建议捞饭吃，敲下饭der~我反正吃完了

美中不足的是薯仔不够糯，但瑕不掩瑜，四星！

一个人吃不完的咖喱海鲜

想按例点菜的话，就一定要拉上好基友一起来了，因为你吃~不~完~

这一碗咖喱海鲜够2~3人吃，有大虾、鲜鱿和数不清的薯仔，上面的红油有一点点辣

鱿鱼很大条！吃起来爽爽的，很好咬断，无牙人士表示认同

牛腩也很大块，是比较有嚼劲的口感，但我比较喜欢软烂的，不是很喜欢，但咖喱还是好咖喱~

喝一口就停不下来的超惊艳冬阴功汤

请你们一定要试一下这个！能上天！看我给它起这么长名字就知道我对它有夺么喜欢惹~

不要看它平平无奇，用勺子一搅，酸酸辣辣的味道就扑鼻而来，还夹有一股柠檬的清香，确认过嗅觉，是冬阴功的味道

料多且足，鲜虾、鲜鱿、白贝、海鲜菇下得一点都不吝啬，每捞一下都是满满当当的料

啜一口，柠檬的清香和海鲜的甜味在整个口腔荡开，酸酸辣辣qiao开胃！咖喱吃腻的时候来一口，战斗力立马回升

就连吃遍八方的寻吃君也点头：“嗯~hin正宗，泰国的就是这个味。”

还有几个迷人的小彩蛋

店里还贴了一张菜谱，详细介绍了配方和做法，考验厨艺的时候到了！反正我的眼睛说它会学了

无意间看到角落里简陋的小

“因为想了好久都不知道叫什么，最后干脆就叫自己女儿的名了。”阿姨说着自己也笑了

不知大家有没有发现“家利”很像粤语“咖喱”的发音鸭，看来这是一家注定与咖喱纠缠不清的店了

地址

番禺区市桥北桥路西环大街1栋113号

人均

30元

营业时间

10:30-14:00 16:30-20:00

寻吃の小贴士

1.请一定要点冬阴功，会起飞

2.用咖喱捞饭能吃更多哦

3.咖喱点菜类的味道大同小异，喜欢吃什么料点啥料就好了

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