天一冷满脑子都是它!香浓柔滑还暖胃,比奶茶好喝多了!

2020-11-27 18:00:30 1点赞 12收藏 0评论

盼天盼地,终于盼来了广东的降温天!

虽然只是从夏天降到春天,但春天都来了,冬天还会远吗!

天一冷满脑子都是它!香浓柔滑还暖胃,比奶茶好喝多了!

激动如我,马上支棱起来,为你们放送冬日限定的快乐——

天一冷满脑子都是它!香浓柔滑还暖胃,比奶茶好喝多了!

天一冷满脑子都是它!香浓柔滑还暖胃,比奶茶好喝多了!

怎么样?馋不馋?

毕竟天一冷,可不就馋这口暖呼呼、香噗噗嘛~

特别是拿它来搭配甜品,双倍热量,带来的是双倍的快乐!

天一冷满脑子都是它!香浓柔滑还暖胃,比奶茶好喝多了!

所以不管冷空气来不来,我的快乐必须来!这几杯暖胃又好喝的冬日暖饮,我先干为敬!

喜欢的朋友,请给我点赞+留言鼓励下,卡卡的暖饮铺还能不能继续营业,就靠你们了

01 养生党最爱的冬日暖饮

红糖生姜热可可——又暖又香,适合女生冬天喝

天一冷满脑子都是它!香浓柔滑还暖胃,比奶茶好喝多了!

红糖生姜遇上热可可,这搭配,出乎意料吧!

看似不搭的它俩,组成CP,竟也能迸发出所向披靡的火花。

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热可可,质地丰腴,香气馥郁,是我冬天最爱的热饮之一。(有了它,咖啡都不香了)

不过它单喝会腻,所以我喜欢用甜度较低的红糖加以生姜,煮成红糖姜水,来和热可可做搭配。

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生姜微微的辛辣做提点,平衡了热可可厚重的质地。

既有点活泼热辣,又有点温暖近人,趁热咕咚入喉,浑身都热乎了,特别适合女生喝。

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再放肆一点,可以铺上一层鲜奶油,点缀棉花糖,撒上可可粉,满满的幸(罪)福(恶)感,绝了!

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- 原料 -

红糖18g 生姜末少许 可可粉40g 牛奶250ml 棉花糖适量 肉桂棒1根(装饰)

做红糖姜热可可,步骤超简单。

先烧开一锅水,倒入红糖和生姜末,煮开后过滤。

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将过滤好的红糖姜水,倒入装了可可粉的杯中,再倒入牛奶拌匀。

可可粉,我用的是法国朋友安利给我的,Pralus 75%的脱脂可可粉。

买不到的朋友,也可以试试日本森永可可粉,同样香滑浓郁!

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最后再用奶油、棉花糖和可可粉做装饰就完成啦。

PS:如果没有拍照需要,也可以省略这一步哈

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02 咖啡爱好者必喝

南瓜拿铁 ——绵软细腻的初冬暖意

作为一名咖啡重度爱好者,卡卡我,怎会错过给你们安利咖啡热饮的机会~

之前我以咖啡为原料,教你们做过咖啡冻、咖啡豆小饼干。

今天搞点新意思,用现在应季的南瓜,来教你们做一杯南瓜拿铁。

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光听名字,你可别以为这是在copy星巴克秋天出的丝绒南瓜拿铁。

其实星巴克用的是南瓜糖浆来制作,和南瓜不说毫无关系吧,但也可以说是相去甚远了。

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我的这杯南瓜拿铁,可就不一样了。

我特意挑了粉糯绵甜的贝贝南瓜泥来搭配香浓的拿铁,初冬的暖意,入口即得。

喝的时候,用勺子搅一搅,细腻香甜的南瓜泥细蓉混合着咖啡的甘香滑入喉腔,超香der!

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- 原料 -

贝贝南瓜1小个 浓缩咖啡20g 细砂糖10g 热牛奶250ml 肉桂粉适量(装饰)

做南瓜拿铁,只要简单的两步就搞定。

先将贝贝南瓜切块蒸熟,取南瓜肉,放入杯中,贴合杯壁,碾成泥。

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另取一个杯子制作拿铁。

在杯中依次倒入糖、浓缩咖啡液和热牛奶,搅拌均匀。

然后将热拿铁倒入装满南瓜泥的杯中,层次感马上出来了。

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最后铺上一层薄薄的淡奶油点缀即可。

ps:如果你有打奶泡机,也可以打奶泡点缀装饰

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为了造型更出彩,我还撒上了一层肉桂粉。

肉桂独特的香料气息,也为这道饮品增添更温暖的冬日风味。

03 料超足!自带饱腹感的饮品

香芋紫米鲜奶——谁能躲得过这一口香甜

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接下来这一杯,也是老网红饮品了。

当年,奶茶店coco就曾凭借一款香芋鲜奶红遍全网。

但我觉得,coco做得还是太甜了,喝不了几口,就腻到嗓子眼!

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要我说,想喝这杯,完全不用去外头人挤人排队买。

毕竟,材料如此简单,就是香芋、紫米和鲜奶。

而且自己做,就是能猛下料,看我这杯,料超足吼!

挖一勺,满满都是料挖一勺,满满都是料

我今天要教你做的,还是减糖版本的,微微的甜提亮味蕾,衬托出香芋的粉糯与紫米的谷物香气。

想要喝起来更香滑,香芋一定要碾成泥,这样喝起来,口感更融合。

芋泥的细腻混合着鲜奶的香醇,加上黏黏糯糯的紫米,入口非常有层次感!

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- 原料 -

紫米20g 炼乳5ml 芋头100g 细砂糖20g 热牛奶250ml

要做这一杯,只要把材料蒸熟,再倒入热牛奶就可以,简单吧!

先把紫米洗净,下锅蒸熟,拿出来后,加炼乳拌匀。

蒸紫米的时候,顺便也把芋头蒸熟,趁热加入细砂糖,碾成芋泥。

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另起一口锅,牛奶下锅煮热。

杯中垫上紫米,加入芋泥,贴合杯壁,再倒入热牛奶。

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最后点缀一点桂花,成品媲美网红店出品!

天一冷满脑子都是它!香浓柔滑还暖胃,比奶茶好喝多了!

一杯冒着热气儿的暖饮,一块刚出炉香喷喷的甜点,都是让我在冬天里感到温暖的方式。

也希望今天的暖饮,能治愈你一整个冬天~

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