实不相瞒司马相如老家这款麻花春节是真舍不得送人，只因太好吃！

蓬安，是司马相如老家，也是四川南充市下的一个县，位于四川盆地东北部，朋友春节期间送了一包蓬安特产姚麻花，尝了惊为天人，实在是吃过的最好吃麻花没有之一了。忍不住分享大家。建议大家如果要送人，一定多买点，不然自己尝了后是真舍不得再送人了。

姚麻花的制作技艺可追溯至清朝乾隆年间，由姚氏家族先祖自宫廷御厨卸任后带入蓬安。历经七代传承，该技艺在蓬安周子古镇延续至今，是相如故里饮食文化代表。姚麻花采用烫水熟油混合面技艺，经揉搓、编结8字形后油炸定型。采用上等小麦精粉配比嘉陵江神龙泉水，再加上当地传统菜籽油反复滤渣精炼炸制。秘制配方更是一绝，调配椒盐（花椒与盐炒制）、怪味（咸甜麻辣复合味型）等。没有其他黑科技添加加持，居然可以保持酥脆口感达半年。

大红大绿的包装，很朴素又喜庆，正适合春节送礼。

透过包装的空白，就能直观看到内里包装的硕大麻花。朋友送的是多种口味混合装，因此卖相各异。

包装背后的产品信息。有姚麻花历史传承，也有产品配方。可以看到是真的真材实料，没有任何额外不必要的添加。我们这一包，有6种口味，麻辣肉松，原味肉松，原味红糖，白芝麻，黑芝麻和花生核桃。一举囊括姚麻花在售所有口味。发现好吃的，后续再挑着买那一种就行。很适合选择困难患者。

开袋就一股子油香扑鼻而来。无论是芝麻，还是肉松，亦或红糖口味用量都很足。一口下去，麻花既有重庆陈麻花的酥脆，又不乏天津麻花的油润口感。再结合舍得下料的配料，像芝麻啊，肉松啥的，非常好吃。既有老面发酵炸制后的面香，又有芝麻油脂香气或者肉松口感。个头也不像天津麻花那样巨大，一口一个，也没太多内疚感，口感又比重庆陈麻花丰富得多。可以说具有两者优点，酸是我目前尝过最好吃的麻花，没有之一了。

南充蓬安姚麻花，司马相如故里特产，目前还属于深闺，知道的不多。就连京东还没自营，天猫也没店。淘宝链接倒是蛮多代购的，大家购买注意下哦。另外一定记得多买点。不然到时候送人我担心那么舍不得送出去，因为实在是太好吃拉。