超好吃的拌饭：黑椒鸡丁拌饭，有肉有菜又有饭

今天做一顿超好吃的拌饭：黑椒鸡丁拌饭，有肉有菜又有饭，米饭上面裹上酱汁，粒粒松散超入味，吃起来真的超棒的。

食材表：

鸡腿2个、洋葱半个、葱姜适量、线椒适量、生抽20g、蚝油10g、料酒10g、食盐适量、水!>适量、西兰花适量、黑胡椒粉适量、黑胡椒酱适量

制作方法：

1、剔除鸡腿骨，然后切成小丁。鸡腿剔骨的方法：用剪刀顺着鸡骨转一圈，然后顺着骨头剪开，就可以剔除鸡腿骨了。

2、鸡丁放入碗中，然后放入葱姜、料酒、食盐、黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制半个小时

3、调酱汁。碗中倒入黑胡椒酱、生抽、蚝油、清水，搅拌均匀备用

4、起锅倒油，先放入洋葱丁炒香，再倒入鸡块，稍微翻炒，颜色变白后倒入刚才调好的酱汁，然后加一点清水，小火焖15分钟

5、出锅前加入一点青红辣椒圈，翻炒以后出锅。

6、准备一大碗米饭，放入煮熟的西兰花，然后把超多的鸡肉丁浇上去，黑椒鸡丁拌饭就完成了