自调蛋挞液实现蛋挞液自由

哈喽，大家好，我是多金宝宝的妈妈，在家里做一次蛋挞会让宝宝开心好几天，而且吃着也是健康的，材料都是看得见，真不错呢～

绝了真的绝了！肉眼可见的起酥！外酥里嫩！吃了这个蛋挞再也不去KFC了!！完爆KFC 的家庭版葡式蛋挞～～今天给大家分享一个我从私房一直到现在都不舍得更换的蛋挞配方，奶香味浓郁，甜而不腻，烘焙小白也能一次成功。

材料配方：牛奶 140g、细砂糖 35g（糖量不减！）、鸡蛋2个(也可以换成 4个蛋黄）、炼乳 15g、淡奶油 120g、大号蛋挞皮 12个

简单做法：蛋挞皮提前拿出来解冻备用，牛奶＋细砂糖＋鸡蛋＋炼乳＋淡奶油一起倒入容器（称量好克数哦）搅拌均匀即可（不要过度搅拌）蛋挞液就完成啦。用筛网过滤一遍蛋挞液会更细腻哦，烤出来的蛋挞口感也会更好～

烤盘铺好油纸，将蛋挞皮摆放好，烤箱预热至 200°，用带尖嘴的容器将蛋挞液均匀倒入蛋挞皮，9分满就好啦。烤箱预热好后，将倒好蛋挞液的挞皮马上送入烤箱烘烤，烤箱中下层！上下火200°，烤25分钟左右就了可以啦，烤蛋挞的时候人不要走开哦，要注意观察，等蛋挞表面焦糖斑明显时再出炉。

这么简单的烘焙小私房大家学会了吗？