＃舌尖上的小长假＃自制披萨没有啥，就是大！

小编注：此篇文章来自《#舌尖上的小长假# — 晒出你的假期美食》话题征稿，欢迎大家踊跃投稿，分享下你在假期的饕餮盛宴！

原创话题征稿： #舌尖上的小长假# — 晒出你的假期美食立秋虽然已经过去些日子了，但是作为美食家的值友们，整个秋天都是贴秋膘的好时节~不知道现在大家餐桌上有些什么好吃的呢？三天小长假，好好...52113125 原创小小值

小长假第一天，家里没安排什么外出游玩活动，一家三口老老实实的在家看阅兵式。

买来的面包机被打入冷宫一个多月，上面都有少许的灰尘了 so~趁着刚好有弄面饼的时间+心情，大披萨做起来~也慰劳慰劳爸妈的胃 毕竟晚上的大餐还要爸妈出力，我就解决全家的午餐吧。

第一步：做面饼

将面粉250g，酵母5g，牛奶100g，水（适量），盐4g，糖20g，橄榄油25g，全部放入面包机。开启和面程序，见已经搅拌均匀，成团较好后停止面包机，静置半小时，这样更容易出膜。半小时之后开启面包机，继续用和面程序，面包机会自动的和面+发酵，发酵到2倍大就OK了。

PS：酵母要与盐糖之类的隔开，我是在面粉上挖一个小洞放入酵母。

第二步：准备配菜

自己DIY十分随意，家里有什么就放什么了 这次用的是普通香肠，不过我更喜欢用玉米肠，因为玉米肠本身就很好吃了，做出披萨来自然更好吃，完全可以弥补我厨艺的不足（……）

炒香，其实这步可以省略，但我觉得炒一下香上加香，会更好吃，而且此时面饼还有一阵子才能做好，这段时间不干点什么实在无聊啊。

第三步：铺面饼，叠罗汉

小小的9寸披萨怎么能满足我们一家子吃货呢，这次我直接用上了烤箱里的大烤盘

这是最欢乐的一步啦。将面饼平摊在烤盘上，用叉子叉好多洞洞，然后就是一层一层的放上各种酱料了。

先是满满的番茄酱，然后是一层芝士，把准备好的配料全都放上去，期间我又在厨房里搜罗出两个西红柿+一根玉米，于是配料里又多了这两样。

最后再是一层芝士，自己DIY就是满满满！多多多！大大大！

最后一步：烤

烤箱190度，15分钟左右即可，一般上面芝士的颜色微微变色我就会关上烤箱了。

最后的最后：大吃一顿

在外面买披萨还要点一份沙拉来均衡营养，自己做就完全不用了，因为饼底够薄，菜肉放的够多，一份披萨完全包含了主食+蔬菜，虽然做起来有点麻烦，但吃起来真是很方便，而且味道香香哦。